Пароконвектомат Apach AP5M

Пароконвектомат Apach AP5M - фото №1
Пароконвектомат Apach AP5M - фото №1
Артикул 39856
247 014 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Потребляемая мощность, кВт
10.8 кВт
Вес, кг
90 кг
Высота, мм
705
Глубина, мм
840
Расстояние между уровнями, мм
70
Способ образования пара
Инжектор
Тип гастроемкости
GN 1/1
Управление
Механическое
Уровни, шт
5
Ширина, мм
920
Запчасти и комплектующие
Регулятор для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M RTCU800066
9 465 ₽
Вентилятор для конвекционной печи Apach Cook Line AB6M 60VENAI001
26 280 ₽
Уплотнение для конвекционной печи Apach Cook Line AB6QM 040GUA00002
5 022 ₽
Мотор вентилятора для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D 020MOT0005
59 316 ₽
Термостат для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 020TER0005
15 370 ₽
Таймер для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 020TMR0002
20 841 ₽
Термостат для пароконвектомата Apach Cook Line AP7M 020TER0001
4 191 ₽
Регулятор для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 020RDE0001
8 557 ₽
Светильник галогеновый для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 020LAM0001
11 095 ₽
Пластина крепления таймера Apach Cook Line AD46M 10SUPZ08NAA017
643 ₽
Уголок пластиковый для уплотнения конвекционной печи Apach Cook Line AD44M 040ANG00002
228 ₽
Коннектор пластиковый для конвекционной печи Apach Cook Line AD44M 040RAC00001
2 065 ₽
Ручка двери для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 60MAGTR001
45 328 ₽
Трубка подачи воды на вентилятор пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 30TUBC12SAA010
3 752 ₽
Светильник галогеновый для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 020LAM0004
10 911 ₽
Каплесборник для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 10VAS001
7 552 ₽
Трубка для пароконвектомата Apach Cook Line AP7D 30TUBP80006
531 ₽
Фитинг трубки для пароконвектомата Apach Cook Line AP7D 040RAC00002
1 615 ₽
Уплотнитель для конвекционной печи Apach Cook Line AB10M GAS 7070100
8 589 ₽
Колодка клеммная для конвекционной печи Apach Cook Line AD46D 020MOR0002
2 322 ₽
Держатель внутреннего стекла для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M
1 270 ₽
Гайка крепления крыльчатки для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M
539 ₽
Стекло двери внешнее для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D
53 129 ₽
Плата управления для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 020SCH0012
65 727 ₽
Планка крепления ручки двери для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D
450 ₽
Ответная часть защелки двери конвекционной печи Apach Cook Line AB4D
2 812 ₽
Клапан для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 020ELE0002
14 245 ₽
Прерыватель для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M
3 415 ₽
Противень алюминиевый неперфорированный 600x400х15 Italbakery
2 142 ₽
Описание

 

Описание Пароконвектомат Apach AP5M применяется для всех видов тепловой обработки продуктов на профессиональной кухне предприятий общепита и торговли. Пароконвектомат заменяет много видов оборудования: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. 

Пароконвектомат выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.

В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

Особенности:

  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Термостат
  • Таймер
  • Функция регулировки влажности

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 2