Пароконвектомат Angelo Po FX61E2

Пароконвектомат Angelo Po FX61E2 - фото №1

Пароконвектомат Angelo Po FX61E2 - фото №1

Артикул 20917

Под заказ

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Потребляемая мощность, кВт

10.1 кВт

Вес (БРУТТО) кг

170 кг

Вес, кг

160 кг

Высота, мм

730

Глубина, мм

874

Панель управления

Электронная

Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм

530x325 / 500x300 мм

Расстояние между уровнями, мм

70,5

Режим температуры, °С

От 30 до 300 °С

Способ образования пара

Инжектор

Тип гастроемкости

GN 1/1;противни 600х400

Уровни, шт

6, 5

Ширина, мм

920

Описание

Описание

Пароконвектомат Angelo Po FX61E2 оснащен цифровой панелью управления, имеет шесть уровней загрузки для противней GN 1/1 и пять уровней для противней 600x400 мм.

В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм. Для выбора используйте наш каталог.

Особенности:

Автоматическая мойка SC2
Душ
Термокерн
6 программ (3 стадии в каждой)
Автоматический разогрев и охлаждение, удержание в разогретом состоянии, разогрев, банкетинг (финишинг), копчение (с внешним модулем)
2 скорости вращения вентилятора
Ручная подача пара
Автоматические системы управления процессами приготовления
Автоматический контроль уровня влажности
Полностью управляемый вентилятор
Непрерывное освещение рабочей камеры галогеновой лампой
Хранение данных HACCP
Корпус из нержавеющей стали, рабочая камера из полированной нержавеющей стали AISI 304
Габариты упаковки: 1010x965x1016 мм

Материалы Спецификация на Angelo Po FX61E2 (англ.)