Пароконвектомат Lainox Compact CEV 026S

Артикул 20905
Под заказ
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Потребляемая мощность, кВт
5.25 кВт
Высота, мм
730
Глубина, мм
625
Панель управления
электронная
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
352x325 / 329x300 мм
Расстояние между уровнями, мм
60 мм
Режим температуры, °С
от 30 до 300 °С
Способ образования пара
инжектор
Тип гастроемкости
GN 2/3
Уровни, шт
6
Ширина, мм
510
Описание

Описание

Пароконвектомат электрический линии "Compact" Lainox CEV 026S+LD25 с функцией прямого пара (инжекторный), программируемым электронным управлением, пароувлажнением имеет возможность программирования 99 программ с 4 последовательными циклами приготовления, кнопку управления циклами с 4 светодиодными индикаторами, 2 буквенно-цифровых дисплея, 2 утапливаемых скроллера, функцию Autoclima с автоматическим вентиляционным клапаном, 90 запрограммированных рецепта (для версии с щупом), в том числе программы для поддержания в температуре и регенерации, кнопку прямого доступа к программам и рецептам, функцию самодиагностики, систему быстрого удаления пара из камеры Fast Dry, функцию быстрого охлаждения через открытую дверцу, ручной душ, вентилятор с автореверсом, подсветку, полуавтоматическую систему мойки, USB порт, дверь с двойным стеклом.

Режимы приготовления: конвекция с функцией Autoclima +30/+300°C, пар +30/+130°C (низкая температура, атмосферное давление, форсированный пар), комбинированный режим (пар/конвекция) с функцией Autoclima +30/+300°C.

В комплекте 2 полки-решетки Х2300. Пароконвектомат изготовлен из нержавеющей стали.