Пароконвектомат GIORIK MME102S

Артикул 20913
Под заказ
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Потребляемая мощность, кВт
12.6 кВт
Вес нетто, кг
110 кг
Высота, мм
980
Глубина, мм
730
Панель управления
механическая
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
530x325 / 500x300 мм
Расстояние между уровнями, мм
74 мм
Режим температуры, °С
от 50 до 280 °С
Способ образования пара
инжектор
Тип гастроемкости
GN 1/1;противни 600х400
Уровни, шт
10
Ширина, мм
870
Описание

Описание

Пароконвектомат GIORIK MME102S серии MAGNIFICO COMBI оборудована рабочей камерой без соединительных швов, что позволяет избежать отложения загрязнений, и съемными направляющими для гастроемкостей и противней 600x400 мм и GN 1/1. Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали AISI 304.

Стенд не входит в комплект поставки и приобретается отдельно. 

Особенности:

  • Работа в режимах: конвекция, пар, конвекция + пар
  • Ручная регулировка влажности
  • Таймер 0-120 мин.
  • Две скорости вращения вентилятора
  • Система воздушного охлаждения внешнего стекла двери, исключающая риск ожогов обслуживающего персонала
  • Автоматическая защелка замка двери и возможность открыть её локтем
  • Съёмный поддон для сбора конденсата
  • Термощуп