Описание
Пароконвектомат GIORIK SBHE101 серии STEAM BOX оборудована системой смешенного парообразования бойлер/инжектор, дверью с двойным вентилируемым стеклом и лотком для отвода конденсата, USB-портом и выдвижным душем. Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
Стенд не входит в комплект поставки и приобретается отдельно.
Особенности:
- Возможность программирования 350 рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл
- 6 основных режима работы пароконвектомата (горячий воздух, пар, комбинированный режим, низкотемпературный пар, регенерация, поддержание заданной температуры)
- 8 рабочих режимов: мясо, птица, рыба, гарниры, хлеб, овощи, кондитерская выпечка, Exstra
- Сенсорная панель управления
- Охлаждение во время готовки
- METEOsystem - система поддержания заданного уровня влажности
- Steamtuner - запатентованная система предлагает пользователю настроить степень насыщенности пара
- 6 программируемых скоростей вентилятора
- Приготовление в режиме Delta T
- Одновременная готовка разных блюд на нескольких уровнях
- Автоматическое отключение вентилятора при открывании двери
- Высокоэффективное удаление влаги из рабочей камеры
- Основной зонд
- Система автоматической мойки (опция)