Пароконвектомат GIORIK SBME201

Пароконвектомат GIORIK SBME201 - фото №1
Пароконвектомат GIORIK SBME201 - фото №1
Артикул 20966
Под заказ
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Потребляемая мощность, кВт
33.3 кВт
Вес, кг
290 кг
Высота, мм
1850
Глубина, мм
830
Панель управления
Электронная
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
530x325 / 500x300 мм
Расстояние между уровнями, мм
70
Режим температуры, °С
От 30 до 300 °С
Способ образования пара
Бойлер ; инжектор
Тип гастроемкости
GN 1/1
Уровни, шт
20
Ширина, мм
930
Описание

Описание

Пароконвектомат GIORIK SBME201 серии STEAM BOX оборудована дверью с двойным вентилируемым стеклом и лотком для отвода конденсата и USB-портом для загрузки, сохранения рецептов и обновления прошивки. Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Возможность программирования 99 рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл
  • 4 основных режима работы пароконвектомата (горячий воздух, пар, комбинированный режим, низкотемпературный пар) 
  • METEOsystem - система поддержания заданного уровня влажности
  • 6 программируемых скоростей вентилятора
  • Приготовление в режиме Delta T
  • Автоматическое отключение вентилятора при открывании двери
  • Высокоэффективное удаление влаги из рабочей камеры
  • Структура на 20 уровней с тележкой
  • Основной зонд
  • Выдвижной душ
  • Система автоматической мойки (опция)