Пароконвектомат GIORIK SBME202

Артикул 20971
Под заказ
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Потребляемая мощность, кВт
21.4 кВт
Вес нетто, кг
370 кг
Высота, мм
1850
Глубина, мм
910
Панель управления
электронная
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
646x530 / 620x530 мм
Расстояние между уровнями, мм
70
Режим температуры, °С
от 30 до 300 °С
Способ образования пара
бойлер ; инжектор
Тип гастроемкости
GN 2/1
Уровни, шт
20
Ширина, мм
1200
Описание

Описание

Пароконвектомат GIORIK SBME202 серии STEAM BOX оборудована дверью с двойным вентилируемым стеклом и лотком для отвода конденсата и USB-портом для загрузки, сохранения рецептов и обновления прошивки. Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

  • Возможность программирования 99 рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл
  • 4 основных режима работы пароконвектомата (горячий воздух, пар, комбинированный режим, низкотемпературный пар) 
  • METEOsystem - система поддержания заданного уровня влажности
  • 6 программируемых скоростей вентилятора
  • Приготовление в режиме Delta T
  • Автоматическое отключение вентилятора при открывании двери
  • Высокоэффективное удаление влаги из рабочей камеры
  • Структура на 20 уровней с тележкой
  • Основной зонд
  • Выдвижной душ
  • Система автоматической мойки (опция)