Описание
Пароконвектомат Lefa COMBI STEAMER CMT8-1/1 используется для термической обработки продуктов на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Оборудование оснащено комбинированной термокамерой с технологией копчения жидким дымом, обладает функциями выпекания, конвекции и приготовления на пару. Термокамера изготовлена из нержавеющей стали.
Особенности:
- Освещение галогеновыми лампами
- Безопасный механизм фиксации двери с функцией захлопывания
- Всесторонняя эффективная изоляция
- Встроенное душирующее устройство (автоматическое и ручное)
- Двойное стекло двери: внутреннее вентилируемое и доступное для чистки, наружное не нагревается до критических температур
- Встроенный дверной водосборник (чтобы конденсат с двери не падал на пол)
- Поставляется как со шкафом-подставкой, так и без него
Опции:
- Шампур для копчения LEFA, 320мм
- Шкаф-подставкая для LEFA CMT-8, одна дверь, без направляющих
Дополнительные характеристики:
- Подключение к воде: 1/2 дюйма
- Подключение к канализации: DN50
- Подключение к вентиляции: DN80
- Подключение к электросети: 3/N/PE