Пароконвектомат Smeg ALFA 650 E

Артикул 20844
Под заказ
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Потребляемая мощность, кВт
9.5 кВт
Высота, мм
900
Глубина, мм
780
Панель управления
электронная
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
530x325 / 500x300 мм
Способ образования пара
бойлер
Тип гастроемкости
GN 1/1
Уровни, шт
6
Ширина, мм
930
Описание

Описание

Пароконвектомат Smeg ALFA 650 E предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование способно заменить плиту, жарочный шкаф, духовку, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и другие приборы. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют практически все полезные вещества.

Управление:

  • Сенсорный интерфейс для отображения и установки параметров приготовления Удобная ручка выбора и подтверждения параметров приготовления ENCODER
  • Русскоязычное меню
  • 99 программ + предварительный старт
  • 9 фаз приготовления в каждой программе
  • 67 предустановленных рецептов

Многогранность приготовления:

  • Функции приготовления: конвекция, пар, смешанное приготовление
  • Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта с функцией Материалы Схема Smeg ALFA 650 E