Пароконвектомат Unox XEVL-2021-YPRS

Посмотреть деталировку

Артикул XEVL2021YPRS

1 699 800 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Высота, мм

1875

Глубина, мм

1257

Количество уровней в одной камере

Рабочая температура,°С

30 - 300

Расстояние между уровнями, мм

Способ образования пара

Инжектор

Управление

Электронное

Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм

646x530 / 620x530

Мощность, кВт

Ширина, мм

892

Вес, кг

339

Документы

XEVL-2021-YPRS-1 Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Вентилятор охлаждающий для пароконвектомата Unox KVN1165A	7 282 ₽
Вентилятор охлаждения печи конвекционной Unox XEBC KVN1179A	2 811 ₽
Гребенка KVM1750A UNOX	1 600 ₽
Датчик оборотов двигателя для пароконвектомата Unox XVC 315 G KPE1710A/KPE1710B	3 642 ₽
Двигатель для пароконвектомата Unox XVC 4005EPL KVN1130A	21 845 ₽
Двигатель для печи Unox XEVC/XEBC/XEFT KMT1012A	21 445 ₽
Зажим шланга для пароконвектомата Unox XEVL KRC1378A	0 ₽
Клапан S.5E для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1400C	40 515 ₽
Клапан обратный для пароконвектомата Unox XEVC-0511-E1R KVL1128A	1 873 ₽
Клапан обратный для пароконвектомата Unox XEVC-0711-E1R KVL1102A	2 632 ₽
Комплект стыковочный Unox XEVQC-0011-E	31 803 ₽
Комплект трубок 6х12 3м для пароконвектомата Unox XEVL-2021-YPRS KTB3131A	0 ₽
Комплект установочный для пароконвектомата Unox XECL XUC001-DR	29 367 ₽
Конденсатор мотора 6,3мкф для печей конвекционных Unox XEBC/XEVC KCN1003A	2 081 ₽
Крыльчатка для конвекционной печи Unox XEBC-04EU-E1R KVN1170B/KVN1184A	20 352 ₽
Микропереключатель двери для печи конвекционной электрической Unox XEBC/XEVC KVE1020B	2 705 ₽
Насос для конвекционной печи Unox XEBC-10EU-E1R KVL0009A/VL1038A	7 802 ₽
Плата силовая для пароконвектомата Unox XEVC-2021-EPR KPE2038A	41 610 ₽
Разъем USB для пароконвектомата Unox XEVC-0311-E1R KPE1059A	5 724 ₽
Решетка картофель-фри GN 1/1 для пароконвектомата Unox XEBC GRP816	0 ₽
Система мойки в комплекте для вытяжки пароконвектомата Unox XEBC-04EU-E1RM KVL1198A	0 ₽
Стекло внутреннее двойное правое BIG-L для пароконвектомата Unox XEVL-2021-YPRS KVT1378A	0 ₽
Термокерн L3200 для пароконвектомата Unox XEVL-2021-YPRS KSN1049B	0 ₽
Трансформатор 230-21-12VAC 90VA для пароконвектомата Unox XVC 705 E KVE1026A	7 282 ₽
Фильтр в сборе D10 MESH100 для печи конвекционной Unox XB 1083 KVL1034C	5 089 ₽
Фитинг BB6-AR6 L для пароконвектомата XEVL-2021-YPRS Unox KVL1166A	0 ₽
Фитинг прямой ø8-ø8 10 штук для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1RM KEL1220A	2 913 ₽
Фитинг угловой D10 - D10 JG 10 штук для печи конвекционной Unox XB/XEBC KRC1360A	7 996 ₽
Фитинг угловой ø10-ø10 JG для печи конвекционной Unox XB 893 KRC1360A-1	1 199 ₽

Описание

Пароконвектомат Unox XEVL-2021-YPRS серии ChefTop MIND.Maps используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления различных мясных, овощных, рыбных блюд. Усиленная конструкция и большой объем камеры позволяют размещать до 32 емкостей формата GN 1/1.

Расчитан на интенсивную эксплуатацию в непрерывном режиме на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Внутреннее съемное стекло и закругленные углы камеры из нержавеющей стали облегчают санитарный уход за аппаратом. Для полноценной работы требуется подключение к источнику водоподачи. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

Сенсорный дисплей;
Истроенные программы готовки;
5 рабочих режимов: регенерация блюд, гриль, конвекция, паровой, пар + конвекция;
Возможность сохранения до 380 собственных программ (9 шагов);
Линейные электронагреватели для равномерного распределения температуры на всех уровнях и быстрого нагрева –максимальна температура за 270 секунд (+300 ºC);
Дверная рама с системой охлаждения и функцией "Push-to-Close", двухступенчатое открытие;
Одновременная загрузка разных блюд (MISE.EN.PLACE).

Пароконвектомат Unox XEVL-2021-YPRS

Посмотреть деталировку

Характеристики

Документы

Запчасти и комплектующие

Описание

Консультация с инженером

Заказ товара

Купить в 1 клик

Калькулятор доставки

Подобрать оборудование

Выбор города

Заказать звонок

Запросить прайс

Подобрать запчасть

Подбор аналога

Подбор по шильдику

Данные отправлены

Отследить посылку CDEK

График работы