Уважаемые клиенты, смотрите график работы компании в разделе контактов

Пароконвектомат Unox XVC 105 E

Артикул XVC105E
129 560 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
220
Высота, мм
572
Глубина, мм
762
Количество уровней в одной камере
3
Рабочая температура,°С
30 - 260
Расстояние между уровнями, мм
67
Способ образования пара
Инжектор
Управление
Электронное
Мощность, кВт
3.6
Ширина, мм
750
Вес, кг
48
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
530x325 / 500x300
Документы
Описание

Пароконвектомат Unox XVC 105 E – компактная электрическая инжекторная печь под противни типоразмера GN1/1. Используется для готовки абсолютно любых продуктов, от рыбы на гриле до овощей на пару, тушеного мяса, хлебобулочных изделий, продуктов, приготовленных по технологии sous-vide и блюд, приготовленных во фритюре без масла. Оснащен сенсорной панелью управления.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали, облегчающей уход и санитарную очистку поверхностей. Установлена автоматическая система мойки. Дверь может перевешиваться.

Использует технологию "AIR.Maxi" для оптимизации распределения воздушных потоков внутри рабочей камеры, STEAM.Maxi для производства пара не зависимо от температурных настроек, DRY.Maxi для максимально быстрого осушения камеры и подчеркивания вкуса.

Особенности:

  • 3 уровня загрузки;
  • 9 таймеров для одновременной готовки разных продуктов;
  • Мультискоростные вентиляторы;
  • Функция поддерживания «HOLD»;
  • Функция цикла постоянной работы «INF».
График работы
в праздники