Пароконвектомат Unox XVC 715 EG

Посмотреть деталировку

Артикул XVC715EG

415 950 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Высота, мм

1254

Глубина, мм

773

Количество уровней в одной камере

Подключение

Газ

Рабочая температура,°С

30 - 260

Расстояние между уровнями, мм

Способ образования пара

Инжектор

Управление

Электронное

Ширина, мм

750

Мощность, кВт

0.7

Вес, кг

100

Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм

530x325 / 500x300

Документы

XVC715EG Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Петля верхняя внутреннего стекла пароковектомата XVC/XBC Unox KCR1085A	3 597 ₽
Уплотнитель петель внутр.стекла (2 шт) Unox KGN1181A	1 962 ₽
Петля нижняя внутреннего стекла пароковектомата XVC/XBC Unox KCR1086A	3 270 ₽
Втулка двери (5 шт) Unox KVM1511A	1 526 ₽
Крышка верхней опоры двери (2шт) Unox KVM1170B	1 417 ₽
Крышка нижней опоры двери Unox KVM1171B	1 417 ₽
Втулка двери с желобом (5 шт) Unox KVM1510A	1 526 ₽
Соединение (переходник) вход ø 3/4"F - выход цанга ø 8/10 Unox KRC1365A/RC1210A1	2 180 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M UNOX KEL1195A	5 450 ₽
Двигатель UNOX KVN1130A	32 500 ₽
Насос UNOX KVL0009A (VL1038A)	9 810 ₽
Крыльчатка UNOX KVN1030A	23 217 ₽
Гребенка KVM1750A UNOX	1 199 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A	2 834 ₽

Описание

Пароконвектомат Unox XVC 715 EG – газовая модель настольного типа с инжекторным типом пароувлажнения, которая предназначена прежде всего для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, но может использоваться также для приготовления различных кулинарных блюд.

Интуитивно понятная сенсорная панель управления обеспечивает абсолютный комфорт в эксплуатации. С её помощью можно выбирать режимы работы, регулировать влажность и другие параметры, а также записывать собственные рецепты приготовления различных блюд в память устройства.

Загрузочная камера, рассчитанная на 10 уровней пищевых контейнеров GN 1/1, может удовлетворить потребности крупных объектов общепита в широком ассортименте горячих блюд.

Функция MULTI.Time позволяет закладывать в печь продукты в любой момент. При этом перерасчет времени производиться автоматически.

Особенности:

5 рабочих режимов;
Многозонный термощуп;
Функция поддерживания «HOLD»;
Функция цикла постоянной работы «INF»;
Функция «COOL» для резкого снижения температуры в камере;
Несколько вентиляторов с реверсивным движением;
Быстрое изъятие влажности из рабочей камеры;
Мониторинг текущей температуры и влажности в рабочей камере;
Возможность сохранения в памяти до 20 процессов приготовления;
4 автоматических и 2 полуавтоматических программы мытья
99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 9 шагов готовки.

Пароконвектомат Unox XVC 715 EG

Посмотреть деталировку

Характеристики

Документы

Запчасти и комплектующие

Описание

Консультация с инженером

Заказ товара

Купить в 1 клик

Калькулятор доставки

Подобрать оборудование

Выбор города

Заказать звонок

Запросить прайс

Подобрать запчасть

Подбор аналога

Как вам сайт?

График работы в праздники