Пароконвектомат TATRA TPI 05 M.VN

Пароконвектомат TATRA TPI 05 M.VN - фото №1
Пароконвектомат TATRA TPI 05 M.VN - фото №1
Артикул E410838P
162 893 ₽
В наличии на доставку (2-3 дня): 6 шт.
Позиции под заказ (1-4 недели): 2 шт.
Самовывоз по предварительной записи!
Характеристики
Высота, мм
635
Длина, мм
814
Ширина, мм
768
Напряжение Вольт
380
Вес, кг
68
Вес (БРУТТО) кг
83
Общая высота, мм
790
Общая длина, мм
865
Общая ширина, мм
895
Страна производитель
Италия
Гарантия
365
Мощность, кВт
7.2
Способ образования пара
Инжектор
Количество уровней
5
Тип подключения
Электричество
Описание

Электрический пароконвектомат TATRA TPI 05 M.VN предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования таких, как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода.

Особенности:

  • Пароконвектомат оснащен электромеханической панелью управления, при помощи которой можно задавать время приготовления, выставлять температуру, регулировать уровень пароувлажнения. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения аппарата).
  • Оборудование работает от сети 400В, потребляемая мощность 7,2 кВт. Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации.
  • Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата. Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Подсветка камеры галогеновой лампой обеспечивает возможность наблюдения за приготовлением продукта.
  • 2 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения распределяют нагретый воздух в камере, обеспечивая тем самым равномерное приготовление продукта.
  • Тип образования пара - инжекторный.
  • Максимальная температура рабочей камеры 260 C.
  • Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260С, приготовление в комбинированной режиме конвекция+пар 30-230С, приготовление на пару 35-130С.
  • Модель оснащена универсальными направляющими на 5 уровней под гастроемкости GN 1/1 и противни 600х400. Поставляется без гастроемкостей и противней.
  • Внешние габариты - 814х768х635 мм.

Загрузка...

ONLINE
Online чат