Пароконвектомат Apach AP6NDC compact

Пароконвектомат Apach AP6NDC compact - фото №1
Пароконвектомат Apach AP6NDC compact - фото №1
Артикул E389482P
383 102 ₽
В наличии на доставку (2-3 дня): 2 шт.
Позиции под заказ (1-4 недели): 3 шт.
Самовывоз по предварительной записи!
Характеристики
Высота, мм
755
Длина, мм
530
Ширина, мм
897
Напряжение Вольт
380
Вес, кг
58
Вес (БРУТТО) кг
71
Общая высота, мм
1020
Общая длина, мм
600
Общая ширина, мм
1010
Страна производитель
Италия
Гарантия
365
Мощность, кВт
7
Способ образования пара
Инжектор
Количество уровней
6
Тип подключения
Электричество
Описание

Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP6NDC COMPACT предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.

Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания.

  • Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230С, приготовление на пару 35-130С.
  • Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.
  • Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
  • Модель оснащена цифровой панелью управления.
  • Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
  • В пароконвектомате используется реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения.
  • Термощуп в стандартной комплектации.
  • Функции: предварительный нагрев; приготовление с Delta T; быстрое охлаждение камеры.
  • Регулировка открытия вытяжки.
  • Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
  • Режим бесконечного времени приготовления.
  • Подсветка камеры галогеновой лампой.
  • Вместимость 6 х GN 1/1-40 или 4 х GN 1/1-65.
  • При заказе с завода можно поменять направление двери

Загрузка...

ONLINE
Online чат