Описание печи Тоскана
Данная модель снята с производства.
Конвекционная печь ТОСКАНА КП-4-430/330-01 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Корпус и камера конвекционной печи Тоскана изготовлены из нержавеющей стали AISI430.
Откидывающаяся дверца печи выполнена из термостойкого стекла. Она имеет двойное остекление для защиты обслуживающего персонала от ожогов при случайном прикосновении.
Внутри камеры расположены четыре уровня направляющих для противней размером 430х330 мм. Расстояние между уровнями составляет 75 мм. В комплект поставки входят алюминиевые противни – 4 шт.
Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, установленных вокруг вентилятора.
Печь имеет электромеханическую систему управления. Регулировка температуры камеры печи Тоскана в диапазоне +60°…+270°С осуществляется с помощью терморегулятора.
Для автоматизации процесса приготовления печь имеет таймер на 120 минут. Таймер автоматически отключает работу печи по истечении установленного времени. Таймер имеет положение «бесконечная работа».
Печь оснащена подсветкой камеры.
Особенности печи ТОСКАНА КП-4-430/330-01:
Корпус и камера печи изготовлены из пищевой нержавеющей стали
Таймер обеспечивает автоматизацию процесса приготовления
Подсветка камеры и стеклянная дверь позволяют визуально контролировать процесс выпекания
Интенсивная конвекция способствует равномерному распределению температуры внутри камеры
Консультация с инженером
Заказ товара
Купить в 1 клик
Перед приездом на склад для самовывоза, ОБЯЗАТЕЛЬНО свяжитесь с нашим менеджером