Конвекционная печь Unox XF 043

Запчасти и комплектующие

Печь конвекционная UNOX XF 043 предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и разогрева полуфабрикатов в магазинах и точках быстрого питания. Печь имеет небольшие габариты и современный дизайн.

Печи Unox LineMicro гарантируют пользователям отличное качество и равномерность готовки. Они поддерживают пекаря в простых процессах готовки кондитерских и хлебобулочных изделий, для получения поджаристой корочки в замороженных продуктах. Оптимальная вентиляция позволяет быстро колеровать любой тип хлебобулочных изделий с гарантией равномерного пропекания и формирования нежной внутренней структуры на каждом противне.

C печами UNOX XF 043 вы можете выпекать любые виды кондитерских и хлебобулочных изделий. Так например, используемые в производстве этих печей технологии позволяют выпекать круассаны любого типа, с начинкой и без неё, с гарантией всегда равномерной выпечки и нежной внутренней структуры, даже при условии полной загрузки. Обращаем Ваше внимание, что противни для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются дополнительно.

Режимы работы конвекционной печи Unox XF 043:

• Выпечка в режиме конвекции при температуре +30...+260 °C

Распределение воздуха в камере:

• AIR.Plus технология: вентиляторы с реверсом

Управление климатом в камере:

• Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры

Вспомогательные функции:

• Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
• Визуализация оставшегося времени выпечки
• Непрерывное функционирование «INF»

Открывание двери:

• Открывание двери вручную сверху вниз

Технические детали:

• Камера из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
• Освещение в камере посредством галогеновой лампы
• Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
• Бесконтактный переключатель двери
• Ограничитель температуры для безопасности

Совместима с моделями расстоечных шкафов:

• UNOX XL 195-В
• UNOX XL 193-B
• UNOX XLT 195
• UNOX XLT 193
• UNOX XL 415
• UNOX XL 413
• UNOX XL 1005
• UNOX XL 1003
• UNOX XL 405
• UNOX XL 195
• GARBIN 84 LIX
• GARBIN 84P
• GARBIN 84PE
• GARBIN 94P
• GARBIN 95P
• GARBIN 94PE
• GARBIN 94 LIX

Материалы Схема UNOX XF 043 Инструкция по подключению и эксплуатации UNOX XF