Конвекционная печь Apach A2/16HD газ+автомойка

Артикул 37087
Под заказ
Характеристики
Номинальное напряжение, В
220 В
Потребляемая мощность, кВт
1/36 кВт
Вес нетто, кг
230 кг
Высота, мм
1880
Глубина, мм
910
Расстояние между уровнями, мм
70 мм
Управление
электронное
Уровни, шт
16
Ширина, мм
860
Описание

Описание

Конвекционная газовая печь Apach A2/16HD предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.

В комплект поставки входят термощуп, тележка и душ.

Особенности:

  • 200 программ по 4 этапа приготовления
  • Инжекторный тип образования пара
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Функция ?T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция установки и ручной регулировки влажности
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Функция отсрочки старта
  • Встроенная автоматическая мойка
  • Сенсорная панель управления

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 2
  • Напряжение: 220 В
  • Электрическая мощность: 1,0 кВт

Опции (заказываются отдельно):

  • USB-порт
  • Система НАССР