Конвекционная печь Apach AB6D

Конвекционная печь Apach AB6D - фото №1
Конвекционная печь Apach AB6D - фото №1
Артикул 37044
Под заказ
Характеристики
Потребляемая мощность, кВт
10.8 кВт
Вес, кг
101 кг
Высота, мм
865
Глубина, мм
840
Расстояние между уровнями, мм
80 мм
Управление
Электронное
Уровни, шт
6
Ширина, мм
920
Запчасти и комплектующие
Датчик конвекционной печи Apach Cook Line AB4D 020SON0002
7 856 ₽
Мотор вентилятора для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D 020MOT0005
62 771 ₽
Контактор для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 020TEL0003
17 855 ₽
Регулятор реверса для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D 020PRC0002
19 445 ₽
Панель управления для пароконвектомата Apach Cook Line AP10D
94 228 ₽
Ручка круглая выбора режимов для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D 040MAN00002
5 357 ₽
Ручка двери для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 60MAGTR001
47 969 ₽
Тэн для конвекционной печи 5кВт Apach Cook Line AD44 020RES50230232613
27 777 ₽
Накладка лицевая панели управления для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D FRO2LOMVIN14
5 450 ₽
Держатель внутреннего стекла для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M
1 344 ₽
Дозатор моющего средства для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D/6D/10D
33 881 ₽
Энкодер для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D/6D/10D
11 903 ₽
Заглушка разъема для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D/6D/10D
5 952 ₽
Разъем для термощупа конвекционной печи Apach Cook Line AB4D/6D/10D
11 504 ₽
Разъем панели управления для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D AB4D/6D/10D
358 ₽
Колодка клеммная для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D
953 ₽
Фитинг подачи воды для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D/6D/10D
4 005 ₽
Планка крепления ручки двери для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D
477 ₽
Ответная часть защелки двери конвекционной печи Apach Cook Line AB4D
2 976 ₽
Уплотнитель для конвекционной печи Apach Cook Line AD46M 3530110
18 552 ₽
Описание

 

Описание

Конвекционная печь Apach AB6D предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.

В комплект поставки входят 3 противня размером 600х400 мм.

Особенности:

  • 99 программ по 3 этапа приготовления
  • Инжекторный тип образования пара
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Функция установки и ручной регулировки влажности
  • Функция регулировки вытяжки пара
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Встроенная автоматическая мойка

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 2

Опции (заказываются отдельно):

  • USB-порт