Описание
Печь конвекционная ENTECO ДН-43 предназначена для выпекания или разогревания мучных изделий, кондитерских изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу закусок из теста.
Особенности:
- Изготовлена из нержавеющей стали
- Максимальная мощность конвекции развивается за несколько секунд
- Таймер с звуковым оповещением окончания цикла выпечки
- Аналоговый термостат
- Подсветка объема
- Количество вентиляторов системы конвекции: 2 шт (с реверсом вращения)
- Количество нагреваемых элементов: 2 шт (суммарной мощностью 2,47 кВт)
- Производительность до 18 кг/час мелкоштучных изделий
- Закаленное и жаропрочное внешнее и внутреннее стекло
- Ручное управление с удобными рукоятками и оповестительными световыми индикаторами
- 4 противня размером 435x330 мм в комплекте
Материалы
Схема ДН-43