Описание
Печь конвекционная Enteco ПН-44 ПАР 2 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, быстрого разогрева замороженных продуктов, термической обработки при консервации.
Благодаря специальной конструкции горячий воздух равномерно распределяется по камере, обеспечивая быстрое и равномерное приготовление блюд.
В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.
Особенности:
- Изготовлена из нержавеющей стали
- Аналоговый термостат
- Таймер с звуковым оповещением окончания цикла выпечки
- Количество нагреваемых элементов: 2 шт. (суммарной мощностью 6 кВт)
- Количество вентиляторов системы конвекции: 2 шт. (с реверсом вращения и крыльчаткой турбинного типа)
- Производительность до 25 кг/час выпекаемой продукции
- Подсветка объема
- Внешнее и внутреннее стекло закаленное и жаропрочное
- Высококачественная жаропрочная уплотнительная резина
- Ручное управление с удобными рукоятками и оповестительными световыми индикаторами
Материалы
Инструкция на ENTECO ПН-44 ПАР 2
Схема ПН-44 ПАР 2