Конвекционная печь Gierre BAKE 1000 M

Артикул 19030
Под заказ
Характеристики
Потребляемая мощность, кВт
15.8 кВт
Вес брутто, кг
178 кг
Вес нетто, кг
162 кг
Высота, мм
1177
Глубина, мм
975
Расстояние между уровнями, мм
80 мм
Режим температуры, °С
270 °С
Управление
механическое
Уровни, шт
10
Ширина, мм
995
Описание

Описание

Печь конвекционная Gierre BAKE 1000 M предназначена для выпекания любых видов мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку.

Предлагаемая серия конвекционных пекарских шкафов с пароувлажнением разработана специально для профессиональных пекарских и кондитерских цехов. Эксплуатационные качества этого оборудования полностью соответствуют запросам в отношении производительности, функциональных возможностей, интенсификации производственного цикла и сокращения текущих затрат.

В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.

Особенности:

  • Выполнена из нержавеющей стали
  • Галогеновая подсветка рабочей камеры
  • Раскрывающийся стеклопакет дверцы даёт возможность очищать стёкла изнутри
  • Количество вентиляторов системы конвекции: 2 шт. (двухскоростной)
  • Таймеры задают длительность тепловой обработки и цикла увлажнения

Совместима с моделями расстоечных шкафов Gierre серии BAKE:

  • 10UG
  • 10UX
Материалы Инструкция на Gierre BAKE 1000 M Инструкция на Gierre BAKE 1000 M