Конвекционная печь Gierre BAKE 500 M

Артикул 19018
Под заказ
Характеристики
Потребляемая мощность, кВт
7.9 кВт
Вес брутто, кг
127 кг
Вес нетто, кг
110 кг
Высота, мм
777
Глубина, мм
975
Расстояние между уровнями, мм
80 мм
Режим температуры, °С
270 °С
Управление
механическое
Уровни, шт
5
Ширина, мм
995
Описание

Описание

Печь конвекционная Gierre BAKE 500 M предназначена для выпекания любых видов мучных кондитерских изделий, кексов, сладких пирогов и хлебобулочных изделий, прошедших предварительную расстойку.

Предлагаемая серия конвекционных пекарских шкафов с пароувлажнением разработана специально для профессиональных пекарских и кондитерских цехов. Эксплуатационные качества этого оборудования полностью соответствуют запросам в отношении производительности, функциональных возможностей, интенсификации производственного цикла и сокращения текущих затрат.

В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.

Особенности:

  • Изготовлена из нержавеющей стали
  • В рабочей камере установлена галогеновая подсветка
  • Раскрывающийся стеклопакет дверцы дает возможность очищать стёкла изнутри
  • Количество вентиляторов системы конвекции: 1 шт
  • Таймеры задают длительность тепловой обработки и цикла увлажнения

Cовместим с моделями расстоечных шкафов Gierre серии BAKE:

  • 10UG
  • 10UX
Материалы Инструкция на Gierre BAKE 500 M Инструкция на Gierre BAKE 500 M