Конвекционная печь Tecnoinox EFP08M

Артикул 19097
Под заказ
Характеристики
Потребляемая мощность, кВт
16.5 кВт
Вес нетто, кг
120 кг
Высота, мм
940
Глубина, мм
725
Расстояние между уровнями, мм
90 мм
Режим температуры, °С
от 30 до 300 °С
Управление
механическое
Уровни, шт
8
Ширина, мм
930
Описание

Описание

Печь конвекционная TECNOINOX EFP08M предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей в условиях минипекарен, ресторанов, собственных производств при супермаркетах.

В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.

Особенности:

  • Автоматический реверс вентиляторов
  • 7 уровней влажности
  • Внутренняя подсветка
  • Дверца с двойным стеклом (стекло можно открыть отдельно)
  • Регулируемая вентиляция камеры приготовления
  • Температура: 30-300 °C (конвекция), 60-250 °C (комбинированный режим)
  • Таймер: 0-120 мин.
  • Изготовлена из нержавеющей стали AISI 304
  • Камера с закругленными краями
  • Дренажное отверстие расположено на дне камеры
  • Диаметр подключения к воде: 3/4"
  • Диаметр дренажной трубы: 50 мм