Конвекционная печь Tecnoinox EFP08M

Конвекционная печь Tecnoinox EFP08M - фото №1
Конвекционная печь Tecnoinox EFP08M - фото №1
Артикул 19097
Под заказ
Характеристики
Потребляемая мощность, кВт
16.5 кВт
Вес, кг
120 кг
Высота, мм
940
Глубина, мм
725
Расстояние между уровнями, мм
90 мм
Режим температуры, °С
От 30 до 300 °С
Управление
Механическое
Уровни, шт
8
Ширина, мм
930
Описание

Описание

Печь конвекционная TECNOINOX EFP08M предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей в условиях минипекарен, ресторанов, собственных производств при супермаркетах.

В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.

Особенности:

  • Автоматический реверс вентиляторов
  • 7 уровней влажности
  • Внутренняя подсветка
  • Дверца с двойным стеклом (стекло можно открыть отдельно)
  • Регулируемая вентиляция камеры приготовления
  • Температура: 30-300 °C (конвекция), 60-250 °C (комбинированный режим)
  • Таймер: 0-120 мин.
  • Изготовлена из нержавеющей стали AISI 304
  • Камера с закругленными краями
  • Дренажное отверстие расположено на дне камеры
  • Диаметр подключения к воде: 3/4"
  • Диаметр дренажной трубы: 50 мм