Конвекционная печь Electrolux Professional Crosswise 10 GN 1/1

Конвекционная печь Electrolux Professional Crosswise 10 GN 1/1 - фото №1
Конвекционная печь Electrolux Professional Crosswise 10 GN 1/1 - фото №1
Артикул 19108
Под заказ
Характеристики
Потребляемая мощность, кВт
17.3 кВт
Вес, кг
121.2 кг
Высота, мм
970
Глубина, мм
900
Расстояние между уровнями, мм
60 мм
Режим температуры, °С
От 25 до 300 °С
Тип гастроемкости
GN 1/1
Управление
Механическое
Уровни, шт
10
Ширина, мм
890
Описание

Описание

Конвекционная печь Electrolux Crosswise 10 GN 1/1 позволяет одновременно готовить сразу несколько блюд при одинаковой температуре, таким образом снижая затраты времени на их приготовление. Устройство применяется для выпечки кондитерских, хлебобулочных изделий, изделий из замороженного теста. Конвекционная печь сделает возможным равномерное приготовление блюд со всех сторон с соблюдением правильного температурного режима.

Уникальная система air-flow данного прибора является надежным гарантом идеально равномерного распределения горячего воздуха внутри камеры, а пять уровней влажности обеспечивают идеальную выпечку и сочное мясо.

Рабочая камера конвекционной печи выполнена из нержавеющей стали, а ее дверь оснащена вставкой из двойного закаленного стекла. Галогенное освещение и структура "crosswise" обеспечивают идеальный обзор готовящегося блюда.

Все подключения агрегата расположены в его левой нижней части, что очень удобно.

Особенности:

  • Режимы: Basic, Manual
  • Доступ к компонентам с фронтальной стороны
  • Доступ к основным электрическим компонентам
  • Структура для подносов легко достается без помощи специальных приспособлений
  • Быстрое охлаждение рабочей камеры
  • Встроенный дренаж
  • Термощуп (опция)
  • Индекс герметичности: IPX4
  • Регулируемые по высоте ножки
  • Соответствует требованиям безопасности CE, VDE и DVGW

Дополнительные характеристики:

  • Вспомогательный контур: 0.3 кВт
Материалы Брошюра на Electrolux Professional Crosswise 10GN 1-1