Уважаемые клиенты, смотрите график работы компании в разделе контактов

Конвекционная печь UNOX XBC 604

Артикул XBC604
266 780 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
220
Вес, кг
78
Высота, мм
812
Глубина, мм
860
Количество уровней в одной камере
6
Рабочая температура,°С
50 - 260
Ширина, мм
900
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
400х600
Мощность, кВт
9.4
Документы
Запчасти и комплектующие
ФИТИНГ УГЛ. Ø8F-Ø8M (EL1195B/KEL1195B-1)
763 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A-1
327 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой UNOX KEL1140A
2 834 ₽
Тэн UNOX KRS1150A
17 549 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1663A/KGN1342C
7 630 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M Unox KEL1185A
5 450 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1387C
8 109 ₽
Плата управления Unox KPE1355D
22 890 ₽
Соединение (переходник) вход ø 3/4"F - выход цанга ø 8/10 Unox KRC1365A/RC1210A1
2 180 ₽
Трубка UNOX TB1515A1
2 507 ₽
Контактор для конвекционной печи Unox KVE1095A
6 540 ₽
Набор клипс для каплесборника 4 шт. CT/BT UNOX KVM1220A
2 071 ₽
Петля (комплект) внутреннего стекла UNOX KVM0012A
9 592 ₽
Петля верняя фиксации внутреннего стекла Unox KVM1235A
1 308 ₽
Петля нижняя фиксации внeтреннего стекла Unox KVM1236A
981 ₽
Мотор вентилятора KVN1000B
34 000 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M UNOX KEL1195A
5 450 ₽
Ответная часть замка UNOX KVM1190A
2 071 ₽
Термодатчик UNOX KTR1095A
10 900 ₽
Крыльчатка UNOX KVN1030A
23 217 ₽
Плата силовая UNOX KPE1365C
54 500 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A
2 834 ₽
Накладка фиксатора защелки левая Cheaftop/Bakertop Unox KVM1191A
1 744 ₽
Плафон в сборе UNOX KVT1195A
4 360 ₽
Уплотнение плафона лампы освещения Unox KGN1065A
1 308 ₽
Стекло внутреннее 743х620х6мм для серии XBC 605/XB 693/5/XVC 1205 UNOX KVT1135A
19 947 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой UNOX KEL1252A
5 500 ₽
Ручка VM1180A0 UNOX, KVM1180A, KVM1180B, KMG1030B, KMG003, VM1180A0, KMG1083A
5 995 ₽
Описание

Конвекционная печь UNOX XBC 604 используется на предприятиях общественного питания для выпечки широкого ассортимента изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов и блюд из свежих продуктов, мяса, овощей, рыбы.

Оптимизирует рабочий процесс любой профессиональной кухни благодаря выверенным технологическим алгоритмам и скорости приготовления. Благодаря эффективной циркуляции горячего воздуха и точной регулировки влажности блюда получаются равномерно пропеченные, а хлебобулочные изделия еще и с хрустящей корочкой.

Оснащается подсветкой рабочей камеры для удобства визуального контроля за приготовлением продуктов.

Особенности:

  • Электронная панель BakerTouch.
  • Система принудительного вентилирования Dry Maxi для уменьшения влажности воздуха в камере.
  • Система Air Maxi для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов.
  • Система Steam Maxi для быстрого насыщения камеры паром.
  • Возможность программирования до 4-х этапов процесса приготовления продукта (до 70-и вариантов).
График работы
в праздники