Конвекционная печь Unox XF 188

Посмотреть деталировку

Артикул XF188

83 776 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Вес, кг

Высота, мм

429

Глубина, мм

800

Максимальная температура духовки

260С

Мощность, кВт

4.6

Противни (Гастроемкости)

3 шт

Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм

600х400

Ширина, мм

770

Документы

UNOX XF188 Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Плата силовая UNOX KPE1175B	42 159 ₽
ФИТИНГ УГЛ. Ø8F-Ø8M (EL1195B/KEL1195B-1)	600 ₽
Плата управления для конвекционной печи Unox XF135 KPE1195C	44 919 ₽
Тэн UNOX KRS1040A	18 898 ₽
Контактор для конвекционной печи Unox KVE1095A	8 723 ₽
Крыльчатка вентилятора мотора для пароконвектомата Unox XB 403 KVN1025A	17 446 ₽
Термодатчик UNOX KTR1095A	17 446 ₽
Выключатель концевой двери UNOX KVE1295A (VE1295A0+VE1030A1)	3 489 ₽
Соединение (переходник) Ø8-Ø10 Unox KEL1055A	3 781 ₽
Плафон в сборе UNOX KVT1195A	6 665 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой для конвекционной печи Unox XF/XFT KEL1085A	5 089 ₽
Комплект верхней крышки правой колонны двери для конвекционной печи Unox XF 135 KVM1045B	3 501 ₽
Крыльчатка мотора для конвекционной печи Unox XB 603 VN1005	18 983 ₽

Описание

Unox XF 188 - конвекционная печь, предназначенная для производства выпечки и других изделий. Благодаря своей универсальности и компактности подходит для небольших пекарен, кафе, гостиниц, кондитерских. Позволяет выпекать изделия из всех видов теста: слоеного, дрожжевого, пресного. А также способна готовить блюда из продуктов, которые упакованы в вакуум и из замороженных полуфабрикатов, гарантируя идеальный вкус и хрустящую корочку.

Для использования в данной печи доступно два режима:

конвекция при температуре 30 до 260°С;
конвекция с парообразованием.

Благодаря оснащению интуитивно понятной электронной панелью управления процесс выпекания не доставляет особых хлопот. А остекление и освещение позволяют наблюдать за процессом не прибегая к открыванию дверцы.

Производитель Unox оснастил конвекционную печь представленной модели рядом запатентованных систем и технологий.

Целый ряд систем м технологий, используемых в конвекционных печах UNOX, запатентованы.

AIR.Maxi™ - технология, обеспечивающая равномерное пропекание изделий на всех уровнях.
DRY.Maxi гарантирует 100% пропекание и румяную корочку, удаляя на последнем этапе излишки влаги и заменяя ее сухим воздухом.
Технология Protek.SAFE отвечает за безопасность, контролируя чрезмерный нагрев корпуса и дверцы благодаря естественной конвекции воздуха между стеклами дверцы.
STEAM.Maxi - система, которая обеспечивает наполнение камеры паром.

Сама пекарная камера печи Unox XF 188 изготовлена из нержавеющей стали. Съемные направляющие и округленные углы делают уход более легким.

Конвекционная печь Unox XF 188

Посмотреть деталировку

Характеристики

Документы

Запчасти и комплектующие

Описание

Консультация с инженером

Заказ товара

Купить в 1 клик

Калькулятор доставки

Подобрать оборудование

Выбор города

Заказать звонок

Запросить прайс

Подобрать запчасть

Подбор аналога

Данные отправлены

Отследить посылку CDEK

График работы 20 декабря