Конвекционная печь Garbin 104 EX VAPOR

Артикул 104EXVAPOR
268 630 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Высота, мм
1120
Глубина, мм
760
Количество уровней в одной камере
10
Количество установленных вентиляторов, шт
3
Рабочая температура,°С
50 - 300
Расстояние между уровнями, мм
80
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
600х400
Мощность, кВт
12
Ширина, мм
920
Внутренние размеры камеры, мм
645х490х840
Документы
Описание

Конвекционная печь Garbin 104 EX VAPOR используется для изготовления широкого ассортимента пищевой продукции, выпекания хлеба и кондитерских изделий, разогрева готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях, кафе, фаст-фудах, а также в кондитерских. 

Рассчитан на загрузку до десяти противней одномоментно.

Управление процессом приготовления осуществляется с помощью электромеханической панелью управления с эргономичными ручками регулировки таймеров, температуры внутри камеры и подачи пара. 

Особенности:

  • В комплекте 4 противня;
  • Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали;
  • Ручное пароувлажнение;
  • 3 вентилятора с реверсом.