Конвекционная печь Abat КЭП-4ПМ-01

Артикул 11000021075

236 500 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Габариты (НЕТТО) мм

860х880х610

Панель управления

Электронная

Мощность, кВт

6.6

Вес, кг

Количество уровней

Напряжение, В

400

Пароувлажнение

Да

Расстояние между уровнями

Реверс

Да

Материал камеры

Нерж. сталь

Запчасти и комплектующие

Противень алюминиевый без покрытия универсальный 600x400x20 Italbakery	0 ₽
Противень алюминиевый для багетов с тефлоновым покрытием Italbakery 600x400	4 933 ₽
Клавиатура Абат-48-01 для конвекционной печи Abat серии КЭП-4ПМ-01	8 500 ₽
Моющие таблетки для пароконвектомата Abat ПКА PW&R tabs 2 в 1 с ополаскивающим эффектом (100 шт)	7 206 ₽

Описание

Печь конвекционная ABAT КЭП-4ПМ-01 рекомендуется к применению в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.

Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Области применения:

Тепловая обработка полуфабрикатов в функциональных емкостях
Приготовление различных блюд
Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий

Особенности:

электронная панель управления
инжекционный тип пароувлажнения
регулировка влажности от 0% до 100%
возможность записи до 110 программ приготовления (до 4-х этапов в каждой программе)
таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин
закругленные углы рабочей камерs для ее легкого обслуживания и очистки
аварийный терморегулятор на +320°С
2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали
дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой открывается в бок и исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием
LED-подстветка
устанавливается на подставку ПК-6-6/4
подходящий вытяжной зонт с пароконденсатором: ЗВВ-4-6/4ПМ
подходящий расстоечный шкаф - ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ
АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА с использованием таблетированных моющих средств
приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах

Конвекционная печь Abat КЭП-4ПМ-01

Характеристики

Запчасти и комплектующие

Описание

Консультация с инженером

Заказ товара

Купить в 1 клик

Калькулятор доставки

Подобрать оборудование

Выбор города

Заказать звонок

Запросить прайс

Подобрать запчасть

Подбор аналога

Данные отправлены

Отследить посылку CDEK

График работы в праздники