Описание
Газовая плита с духовым шкафом Apach APRGS-77FG со сплошной рабочей поверхностью. В центре рабочей поверхности плиты под съемным центральным диском находится чугунная газовая горелка мощностью 9 кВт с пьезоэлектрическим розжигом и термостатическим контролем температуры. Духовой шкаф с закругленными краями на 3 уровня загрузки подходит для работы с гастроемкостями GN 2/1.
Особенности:
- Максимальная температура в центре изотермической зоны - 500 °С, по краям - 200 °С
- Корпус оборудования и рабочей камеры жарочного шкафа из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм
- Мощность духового шкафа: 6 кВт
- Размеры рабочей камеры - 560х660х310 мм
- В базовой комплектации плита настроена на природный магистральный газ, в комплекте поставляются форсунки для перенастройки на баллонный газ
