Мармит для чипсов Kocateq DH60EFF

Мармит для чипсов Kocateq DH60EFF - фото №1
Мармит для чипсов Kocateq DH60EFF - фото №1
Артикул 22576
99 000 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
220
Номинальная мощность жарочного шкафа, кВт
1
Описание

Описание

Мармит электрический Kocateq DH60EFF представляет собой тепловую станцию для непродолжительного хранения и упаковки продуктов, обжаренных во фритюре (картофель фри, крокеты).

Нагрев продуктов осуществляется с помощью 4 ИК-ламп мощностью 375 Вт каждая, расположенных в верхней части витрины. Все элементы, соприкасающиеся с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.

Нижняя часть представляет из себя ящик с двумя распашными дверями. Рефлектор равномерно распределяет тепловой поток по площади витрины. Функциональная часть витрины состоит из 2-х зон: хранения фри, панели фасовки. Для предотвращения разбрызгивания фритюра станция снабжена торцевым защитным стеклом. Конструкция станций предусматривает возможность перемещения зон внутри корпуса и торцевого стекла в зависимости от того, с какой стороны располагаются фритюрницы.

Панель фасовки состоит из съемного основания и решетки для размещения продуктов фри, расфасованных в пакеты. Во фронтальной части расположены: углубление для хранения бумажных пакетов, фиксатор для солонки. Солонка из нержавеющей стали и профессиональный совок для фасовки чипсов под правую руку входят в комплект поставки.

Дополнительные характеристики:

  • Размеры емкостей для продуктов фри: 533х636х150 мм
  • Температурный режим от 60 до 80 °C