Сковорода электрическая Тулаторгтехника СЭСМ-0,5ЛЧ

Артикул 19399
Под заказ
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380 В
Потребляемая мощность, кВт
12 кВт
Вес нетто, кг
200 кг
Высота, мм
850
Глубина, мм
800
Объем чаши, л
75 л
Опрокидывание
ручное
Площадь пода чаши, м2
0.53 м2
Режим температуры, °С
от 50 до 300 °С
Ширина, мм
1370
Описание

Описание

Сковорода опрокидывающаяся Тулаторгтехника СЭСМ-0,5ЛЧ (новая ручка) предназначена для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий. 

Особенности

  • Плавное регулирование и автоматическое поддержание температуры пода производится регулятором на лицевой панели сковороды
  • Крышка выполнена из нержавеющей стали
  • Оснащена тормозным устройством, благодаря которому фиксируется в любом положении
  • Чаша сковороды выполнена из чугуна
  • При наклоне чаши на угол более 12° от горизонта, нагревательные элементы отключаются
  • С помощью винтового механизма наклона, чаша наклоняется на угол необходимый для выгрузки продукта
  • Время разогрева пода чаши до 300 °С, не более: 35 мин