Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1Л 21000003089

Артикул 21000003089
726 076 ₽
Временно нет в наличии на складе
Характеристики
Высота, мм
2145
Длина, мм
1400
Ширина, мм
1520
Общая высота, мм
2310
Общая ширина, мм
1540
Страна производитель
Россия
Гарантия
365
Количество установленных вентиляторов, шт
2
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Подключение
Электрическое
Напряжение, В
380
Способ установки
Настольный
Вес нетто, кг
580
Вес брутто, кг
720
Материал камеры
Нержавеющая сталь
Программирование
Есть
USB
Есть
Документы
Запчасти и комплектующие
Жарочные шкафы
Пускатель ПМЛ-2160 МБ 230В
6 480 ₽
Конвекционные печи
Контактор NC1-1810 18А 230в/АСЗ 1НО
1 418 ₽
Котломоечные машины
Датчик ARTOL-4014 черный вывод 2900 мм
1 627 ₽
Котлы варочные
Клапан V28 Invensys valves 230 В
1 528 ₽
Контактор NC1-3210
2 359 ₽
Микропереключатель МП-1107 исп.1"П" скоба
1 222 ₽
Пароконвектоматы
Двигатель коллекторный 25GA-RC385-1228 для пароконвектомата Abat ПКА
2 689 ₽
Микропереключатель ПМ 39 63150111310 для пароконвектомата Abat серии ПКА
281 ₽
Светильник-корпус BJB 77.705.U103.23 на ПКА галогеновая лампа
733 ₽
Стекло термостойкое для пароконвектомата 73.5х58.5х4 мм Робакс Abat ПКА 6-1/1ПМ
489 ₽
ТЭН Б3-12000W
9 950 ₽
Ротационные шкафы
Вал верхний РПШ-2451.06.02.001 для печи ротационной Abat серии РПШ-18
1 039 ₽
Мотор 34 Вт с крыльчаткой (ЗВЭ, РПШ) без решетки защитной ABAT
2 689 ₽
Опора колесная поворотная, термостойкая, чугун ЕМ01 VKV 100
2 628 ₽
Ручка РПШ-2451.07.11.000 (в сборе)
1 833 ₽
ТЭН 537-С-8,5/5,0К230
12 226 ₽
Описание

Ротационная печь Abat РПШ‑16‑2/1Л — профессиональное оборудование для приготовления широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель сочетает в себе функциональность, эргономичность и современные технологические решения, позволяя обрабатывать продукты горячим воздухом, паром либо их комбинацией.

Особенности:

 

  • Автоматика поддерживает четыре режима эксплуатации: предварительный нагрев, конвекция, комбинированный режим (конвекция с паром) и программируемый режим, что даёт возможность гибко настраивать процесс приготовления в зависимости от рецептуры.
  • В комплект поставки входят сама ротационная печь Abat РПШ‑16‑2/1Л и тележка‑шпилька ТШГ‑16‑2/1, обеспечивающие удобство загрузки и выгрузки продукции.
  • Увеличенное стекло двери — позволяет визуально контролировать процесс приготовления даже при полной загрузке камеры, не нарушая температурный режим.
  • Одна скорость вращения вентилятора — обеспечивает стабильную циркуляцию воздушных потоков.
  • USB‑порт — даёт возможность обновлять прошивку и перепрограммировать контроллер, расширяя функционал оборудования.
  • Совершенная аэродинамика камеры — гарантирует равномерное распределение температуры по всему объёму, а в сочетании с вращением тележки обеспечивает одинаковую окраску выпечки на всех уровнях.
  • Программируемость — доступно до 110 программ, каждая из которых может включать до 4 этапов, что позволяет сохранять и быстро вызывать оптимальные настройки для разных видов изделий.
  • Автоматическое позиционирование поворотной рамы — по завершении приготовления рама разворачивается для удобного выкатывания тележки‑шпильки, упрощая эксплуатацию.
Вы смотрели ранее
В наличии
Пароконвектомат ПКА 6-1/2В
138 882 ₽
Пароконвектомат ПКА 6-1/2В

Загрузка...

ONLINE
Online чат