Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8

Артикул 21000807848 В наличии

58 168 ₽

Консультация

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8

Посмотреть деталировку

Артикул 21000807848

Расстоечные шкафы Abat

58 168 ₽

В наличии на доставку (2-3 дня): 6 шт.

Самовывоз по предварительной записи!

Купить в один клик Консультация с инженером

Характеристики

Высота, мм

800

Ширина, мм

600

Мощность, кВт

1.2

Страна производитель

Россия

Длина, мм

800

Количество ТЭНов, шт

Объем камеры, м3, полный

0.22

Расстояние между уровнями, мм

Напряжение, В

220

Температурный режим, от °С

Температурный режим, до °С

Способ установки

Напольный

Вес нетто, кг

Вес брутто, кг

Объем ванны, л

Высота в упаковке, мм

980

Длина в упаковке, мм

974

Размер противня, мм

400х600

Ширина в упаковке, мм

730

Документы

srt-8 Размер: 7.99 кб

Инструкция Abat ШРТ-8 Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Грили
Лампа сигнальная белая	100 ₽
Лампа сигнальная желтая	130 ₽
Мармиты
Терморегулятор WZA-85B от 30°С до 85°С 16A с ручкой	355 ₽
Терморегулятор для мармита Abat ЭМК 55.13014.260	2 018 ₽
Термостат (терморегулятор) капиллярный 30-90°С градусов WZA-90E 1,0 м (с ручкой)	355 ₽
Расстоечные шкафы
Дверка ШРТ8.8971.11.00.000 (в сборе)	5 501 ₽
Дверь правая в сборе ШРТ8.8971.11.00.000-01 для шкафа расстоечного ШРТ-8 Abat 21001008262	5 501 ₽
Кнопка ПКН 501-1	244 ₽
Поддон для шкафа расстоечного Abat ШРТ-8 ШРТ8.8971.00.00.005-02	4 279 ₽
ТЭН 256-А-8,5/1,2 Т230	2 323 ₽
Уплотнитель ШРТ8.8971.00.00.010 для шкафа расстоечного ШРТ-8 Abat 210001008267	1 833 ₽
Электрические кипятильники
Ручка терморегулятора на кипятильник	48 ₽

Описание

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8 — это профессиональное оборудование, разработанное для восстановления первоначальной пористости теста, утраченной в процессе формовки заготовок. Этот шкаф незаменим на предприятиях общественного питания, где требуется качественная и равномерная расстойка хлебобулочных изделий. Внутри камеры шкафа поддерживается оптимальный уровень влажности и температуры, что обеспечивает идеальные условия для брожения теста. Это позволяет тесту восстановить свою первоначальную пористость и объем. Благодаря равномерному распределению тепла и влажности, тесто приобретает правильную структуру. Плотность теста уменьшается, а его объем увеличивается, что способствует получению хлебобулочных изделий с пышным внешним видом и гладкой поверхностью.

Особенности:

Может использоваться как самостоятельно, так и в составе комплексных технологических линий
Сспециально разработан для работы с мелкоштучными хлебобулочными изделиями
Корпус и внутреннее исполнение камеры выполнено из нержавеющей стали
Разогрев до минимальной рабочей температуры (40 °С) при первом включении составляет 20 мин
При поддержании температуры 40 °С в течение часа расходуется 0,6 кВт электроэнергии
Влажность внутри камеры поддерживается на уровне от 50 до 95%
Распашные двери с двумя смотровыми окнами из термостойкого стекла
Возможно использовать совместно с конвекционными печами Abat КЭП-4П, КЭП-4 и КЭП-4Э

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8

Посмотреть деталировку

Характеристики

Документы

Запчасти и комплектующие

Описание

Консультация с инженером

Заказ товара

Купить в 1 клик

Калькулятор доставки

Подобрать оборудование

Выбор города

Заказать звонок

Запросить прайс

Подобрать запчасть

Подбор аналога

Подбор по шильдику

Данные отправлены

Отследить посылку CDEK