Шкаф расстоечный Unox XLT 133

Артикул 18809
74 778 ₽
Характеристики
Высота, мм
757
Противни (Гастроемкости)
Уменьшенный противень
Расстояние между уровнями, мм
70
Ширина, мм
600
Мощность, кВт
1.2
Страна производитель
Италия
Длина, мм
650
Подключение
Электрическое
Тип водоснабжения
Заливной
Управление
Электромеханическое
Подключение к воде
Нет
Напряжение, В
220
Температурный режим, от °С
30
Температурный режим, до °С
50
Способ установки
Напольный
Вес нетто, кг
22
Вес брутто, кг
32
Количество уровней, шт
8
Наличие пароувлажнения
Да
Высота в упаковке, мм
820
Длина в упаковке, мм
725
Допустимая нагрузка на полку, кг
5
Тип противня
460х330
Ширина в упаковке, мм
655
Материал камеры
Нержавеющая сталь
Документы
Описание

Шкаф расстоечный UNOX XLT 133 предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы. Применяется в ресторанах, кафе как для крупного, так и для небольшого производства.

Особенности:

  • Многоуровневая система - 8 уровней для размещения противней размером 460х330 мм
  • Простая и надёжная система управления позволяет легко контролировать процесс расстойки
  • Наличие системы пароувлажнения создаёт оптимальные условия для расстойки теста, обеспечивая равномерное увеличение объёма и формирование пористой структуры
  • Подключение к водопроводу обеспечивает необходимую влажность и упрощает обслуживание
  • Низкое энергопотребление делает эксплуатацию шкафа экономически выгодной
  • Шкаф занимает минимум пространства, что позволяет разместить его даже в небольших производственных помещениях
  • Корпус шкафа выполнен из качественных материалов, обеспечивающих долговечность и надёжность в эксплуатации
  • Поддон для воды
  • Противни в комплект не входят
  • Имеет самостоятельную панель управления и может использоваться как независимо, так и совместно с печами серии XFT

Совместим с моделями пекарских шкафов UNOX серии XFT:

  • XFT 135
  • XFT 130
  • XFT 133
Запрос запчасти
по шильдику