Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60/7T

Артикул 11000009839
200 750 ₽
Характеристики
Высота, мм
1040
Диаметр котла, мм
425
Количество ТЭНов, шт
3
Ширина, мм
800
Мощность, кВт
9
Страна производитель
Россия
Время разогрева, мин
45
Длина, мм
860
Подключение
Электрическое
Тип нагрева
Паровой
Управление
Механическое
Подключение к воде
Есть
Напряжение, В
380
Температурный режим, до °С
100
Объем, л
60
Способ установки
Напольный
Опрокидывание чаши
Нет
Вес нетто, кг
95
Вес брутто, кг
125
Наличие колес
Нет
Миксер
Нет
Кран для слива
Есть
Высота в упаковке, мм
1095
Длина в упаковке, мм
900
Наличие крана
Есть
Ширина в упаковке, мм
900
Документы
Описание

Котел варочный Abat КПЭМ-60/7Т используется для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Нагрев воды происходит способом пароводяной рубашки. Если вода отсутствует в пароводяной рубашке, то автоматически отключается нагрев. Слив готового продукта осуществляется через кран большого диаметра на лицевой панели. При сливе крышка котла производит фиксацию в любом удобном положении.

Принцип работы котла КПЭМ-60:

  • Установить переключатель мощности в положение "3", при этом загорается лампочка "Работа". Закрыть кран наливной воронки при появлении ровной непрерывной струи пара из воронки. Наличие воздуха в паровой рубашке снижает теплопередачу варочному сосуду.
  • После закипания воды в варочном сосуде переключатель установить в положение «2» или «1» в зависимости от необходимой интенсивности кипения воды.
  • По окончанию приготовления продукта выключить котел – установить переключатель  в положение «0», при этом выключается сигнальная лампа «Работа».
  • Разгрузить котел.

Особенности:

  • Корпус сделан из стали марки AISI 304, тигель из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321
  • Цельнотянутый варочный сосуд
  • Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 40 мин.
  • Объём заливаемой воды в пароводяной рубашке: 5,7 л
  • Регулируемые по высоте ножки
     
Запрос запчасти
по шильдику

Загрузка...