Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОР

Артикул 11000019159
197 152 ₽
Характеристики
Потребляемая мощность, кВт
15 кВт
Вес, кг
124 кг
Высота, мм
1110
Глубина, мм
970
Диаметр котла, мм
650 мм
Количество ТЭНов, шт
5 шт.
Ширина, мм
840
Документы
Описание

Котел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-160-OP используется для приготовления бульонов, напитков и кипячения воды. Котлы используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Особенности котла:

Работает в двух режимах: варка и кипячение.
Вода нагревается способом «паровой рубашки». При отсутствии воды в ней, срабатывает автоматическое отключение нагрева. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода.
Котел Abat КПЭМ-160-ОР имеет три режима работы:

  • Режим 1: подогрев или доготовка (самая низкая мощность).   
  • Режим 2: предназначен для основного приготовления (средняя мощность).   
  • Режим 3: доведение до кипения (максимальная мощность).

Корпус и сосуд опрокидывающегося котла Abat КПЭМ-160-ОР изготовлены из стали марки AISI 304.
Котел Abat КПЭМ-160-ОР можно дооснастить пароварочным комплектом КП для котла Abat КПЭМ-160/9 Т. Комплект пароварочный предназначен для приготовления блюд на пару, таких как манты, котлеты, мясо. Применяется для приготовления диетического питания.

Технические характеристики КПЭМ-160-ОР:

  • Рабочее давление пара в пароводяной рубашке:  0,04 МПа (0,4 кг/см2)
  • Время разогрева:  60 мин.