Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОР

Артикул 11000019160
209 600 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
220 В
Потребляемая мощность, кВт
18 кВт
Вес нетто, кг
112 кг
Высота, мм
1175
Глубина, мм
832
Количество ТЭНов, шт
6 шт.
Ширина, мм
1188
Описание

Котел варочный с ручным опрокидыванием Abat КПЭМ-100-ОР предназначен для приготовления блюд и кипячения воды. Нагрев воды происходит способом пароводяной рубашки. Если вода отсутствует в пароводяной рубашке, то отключается нагрев. При сливе приготовленного блюда крышка котла производит фиксацию в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью "ручного" привода.

Внимание для приобретающих котел КПЭМ-100-ОР для варки сиропа или джемов: если технология приготовления мармелада предполагает температуры ниже 102 градусов по Цельсию, то можно использовать эту модель котлов Abat. Если же температурный режим будет в пределах 102-120 градусов, то необходимо использовать котлы КПЭМ-60-О, КПЭМ-60-ОМ2, КПЭМ-250-О, КПЭМ-250-ОМ2.
Особенности КПЭМ-100:

Корпус котла сделан из стали марки AISI 304, тигель - из корозионностойкой стали AISI 321
Время разогрева до 95 °C, не более: 55 мин.