Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160 ОМП (миксер)

Артикул 11000019517
844 500 ₽
Характеристики
Потребляемая мощность, кВт
21 кВт
Вес, кг
268 кг
Высота, мм
1164
Глубина, мм
950
Диаметр котла, мм
425 мм
Количество ТЭНов, шт
6 шт.
Режим температуры, °С
От 3 до 120 °C
Ширина, мм
1363
Документы
Запчасти и комплектующие
Вал в сборе КПЭМ-160.ОМР.02.02.000СБ
14 801 ₽
Вентилятор осевой YZ 120*38 BL, (220V, 20W, Китай)
1 094 ₽
Источник питания DR-100-12 "Abat" Чувашторгтехника
3 218 ₽
Кольцо резиновое к крану сливному 1/2
100 ₽
Лопатка боковая КПЭМ.1160.37.00.002 фторопласт Ф4 для котла пишеварочного КПЭМ
1 287 ₽
Лопатка боковая КПЭМ.1177.17.00.003 фторопласт Ф4 для котла пишеварочного КПЭМ
1 698 ₽
Лопатка нижняя КПЭМ-160.ОМР.07.00.001 фторопласт Ф4
2 574 ₽
Миксер в сборе КПЭМ-160.ОМР.07.00.000СБ
20 592 ₽
Мотор-редуктор DRV 40/75-1800-0,7-0,1B5
27 410 ₽
Мотор-редуктор ОМР/ОМП NMRV63-25-56-0,75B14-B7
16 000 ₽
Мотор-редуктор ОМР/ОМП UD-RV-063-25-56-1.1B14-B8
16 000 ₽
Ограничитель ОПН-113 УХЛ4
300 ₽
Прокладка паронитовая для крана сливного 1/2
65 ₽
Расходомер R-Mini RFM11D611H
7 020 ₽
Расходомер VY1030K5HN06A4 (длина кабеля – 600мм.)
6 229 ₽
Ручка к крану, Patrix MAR
410 ₽
Кран сливной О 1"1/2F
12 741 ₽
Душ в комплекте "Abat" Чувашторгтехника
4 000 ₽
Переключатель кулачковый 4G63-272
0 ₽
Клапан вакуумный 3/4
2 090 ₽
Вентилятор DP200A2123XBT 120х120х38
970 ₽
Экран ТФТ AUO G084SN05 ПКА-ххх-ПП2 "Abat" Чувашторгтехника
40 950 ₽
Контроллер IB888-11T
67 950 ₽
Клавиатура пленочная "АБАТ-40"
3 861 ₽
Стойка ф 7-4 х10 для печатныхплат (высота Н=10мм)
1 526 ₽
Контактор NC1-1810 18А 230в/АСЗ 1НО
1 132 ₽
ТЭН В3-245 А 8,5/9,0 Р 230 (АНАЛОГ)
2 200 ₽
Преобразователь ТС1763 ХК-32-2500
1 400 ₽
Описание

Программируемый пищеварочный котел Abat КПЭМ-160-ОМП с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

Особенности котла КПЭМ-160-ОМП:
  • Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-160-ОМП позволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 0 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.
  • Котел имеет следующие режимы работы: «Нагрев» (от 3 до 120 С), «Охлаждение» (от 120 до 3 С), «Программа» (до 120 пользовательских программ по 4 шага ;в каждой программе). ;
  • Панель управления - электронный TFT-экран.
  • Работа миксера характеризуется шестью режимами, которые включаются при необходимости: «Вперед», «Вперед - Короткая пауза», «Вперед - Пауза», «Вперед - Назад - Пауза», «Вперед - Назад (медленно)», «Вперед - Назад». Время вращения миксера в каждую сторону и время паузы задается пользователем.
  • 120 пользовательских программ по 4 шага в каждой программе
  • USB порт для обновления программного обеспечения и переноса программ с памяти контроллера на USB и наоборот. Разъем USB находится на панели управления.
  • Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры.
  • Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.
  • Нижний привод миксера. В комплекте монтажная бетонируемая в пол рама.