Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П

Артикул 11000019101
183 400 ₽
Характеристики
Высота, мм
691
Глубина, мм
735
Панель управления
Электронная
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
325x265 / 300x238
Тип гастроемкости
GN 1/2
Ширина, мм
520
Мощность, кВт
4.6
Страна производитель
Россия
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Подключение
Электрическое
Расстояние между уровнями, мм
60
Управление
Электронное
Напряжение, В
220
Тип пароувлажнения
Бойлерный
Температурный режим, от °С
30
Температурный режим, до °С
270
Таймер
Есть
Способ установки
Настольный
Вес нетто, кг
52
Вес брутто, кг
80
Материал рабочей поверхности
Нержавеющая сталь
Количество уровней, шт
6
Наличие пароувлажнения
Есть
Высота в упаковке, мм
870
Длина в упаковке, мм
800
Наличие подсветки
Есть
Наличие реверса
Есть
Автоматическая мойка
Нет
Количество дверей
1
Тип двери
Прозрачная
Термощуп
Есть
Открывание двери
Слева направо
Ширина в упаковке, мм
600
Таймер, час
100
Документы
Запчасти и комплектующие
Вентилятор осевой YZ 120*38 BL, (220V, 20W, Китай)
1 111 ₽
Вентилятор осевой YZ 80*38 BL, (220V, 16W, Китай)
900 ₽
Втулка ПКА6-15.18.00.002 (фторопластовая)
187 ₽
Датчик ARTOL-4014 черный вывод 1000 мм
1 392 ₽
Двигатель СТ80.OVEN.M2E – отв. под вал двигателя d = 8 мм, гайка М6
11 050 ₽
Двигатель трехфазный асинхронный PKA-0,55 для пароконвектомата Abat ПКА 12000301621
16 150 ₽
Жидкое моющее средство с ополаскивающим эффектом для пароконвектомата Abat ПКА "Алкадем" PW&R 5л
2 854 ₽
Жидкое ополаскивающее средство для пароконвектомата Abat ПКА "Асидем" PR 5л
2 526 ₽
Клапан V18 Invensys valves 230 В
608 ₽
Клапан V19 Invensys valves 230 В (10408120/290114/0000259/2, МОНАКО)
585 ₽
Колодка SHN RXZE 2M114 (с комбинир. контакт., 4СО 30 мм)
772 ₽
Колпак ПКА6-11ПМ.1626.00.00.011
26 ₽
Контактор NC1-1810 18А 230в/АСЗ 1НО
1 507 ₽
Лампа OSRAM HALOSTAR 64428 12В/20Вт 300° "Abat" Чувашторгтехника
409 ₽
Микропереключатель ПМ 39 63150111310 для пароконвектомата Abat серии ПКА
585 ₽
Моющие таблетки для пароконвектомата Abat ПКА PW&R tabs 2 в 1 с ополаскивающим эффектом (100 шт)
7 206 ₽
Патрубок для пароконвектомата Abat ПКА 6-1/2П ПКА6-11ПМ.1626.00.03.003 (ФСИ 55)
409 ₽
Преобразователь ТС1763-ХК-60-2500 термоэлектрический "Abat" Чувашторгтехника
1 700 ₽
Преобразователь ТС1763ХК-32-1800 термоэлектрический "Abat" Чувашторгтехника
1 500 ₽
Преобразователь частоты ESQ-A500-021-0,75кВт 230В для пароконвектомата Abat серии ПКА
19 900 ₽
Профиль уплотнителя ПКА6-13П.384.11.00.003-99 "Abat" Чувашторгтехника
2 223 ₽
Пружина ПКА6-13П.384.11.17.006 "Abat" Чувашторгтехника
100 ₽
Пружина ПКА6-15.00.00.004
23 ₽
Реле SHN - Скоба SHNRXZ400
70 ₽
Реле SHN RXM 2AB2 P7 (230В перем. тока, со светодиодом)
1 521 ₽
Реле твердотельное SOB962060 2х25А/400V
3 628 ₽
Реле твердотельное SYDH2548ZD3-2Н (2х25A/400AC) для пароковектомата серии ПКА Abat
3 486 ₽
Ремкомплект замка ПКА6-13П с ручкой "Abat" Чувашторгтехника
5 791 ₽
Соединитель с рычагом 4Р 1Y044604
409 ₽
Средство жидкое Abat Decalc (5 л) для декальцинации бойлера пароконвектомата серии ПКА
2 900 ₽
Средство моющее Abat PW (5 л) концент., щелочное для пароконвектоматов серии ПКА
3 100 ₽
Средство ополаскивающее Abat PR (5 л) кислотное для пароконвектоматов серии ПКА
2 700 ₽
Стекло ПКА6-13П.384.11.00.002-01 6М1 Ral 9007 разм. 435 Х 435 "Abat" Чувашторгтехника
2 457 ₽
Стекло наружнее ПКА6-13П.7416.11.00.001 514х473х4 "Abat" Чувашторгтехника
2 340 ₽
ТЭН В2-79-А-8.5/4.4 J230
5 042 ₽
Термовыключатель (ограничитель) 55.13539.040 EGO THERMAL CUT-OUT
4 446 ₽
Термопреобразователь термоэлектрический для пароконвектомата Abat ПКА 6/10 ТП1740-К3-ХА-2500
4 810 ₽
Терморегулятор 320 *C 55.13569.070 (ограничитель)
7 663 ₽
Трансформатор ОСМ 1-0,063 220/12 "Abat" Чувашторгтехника
2 983 ₽
Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П — это универсальное профессиональное оборудование, которое предназначено для выполнения различных видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Этот многофункциональный аппарат заменяет сразу несколько видов кухонного оборудования: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, сковороду и пищеварочный котёл, что делает его незаменимым помощником на профессиональной кухне.

Особенности:

  • Возможность обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки
  • Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и лёгкость в уходе
  • Оснащён подсветкой рабочей камеры, легкосъемным жировым фильтром и дверью с двойным остеклением для удобства контроля процесса приготовления
  • Компактные габаритные размеры позволяют разместить аппарат даже в ограниченном пространстве, как на столе, так и на специальной подставке
  • Возможность установки в колонну с другими моделями оборудования (конвекционная печь и расстоечный шкаф)
  • Совместная работа с вытяжным зонтом Abat ЗВВ-700 для оптимальной вентиляции
  • 110 предустановленных программ с возможностью задания до 4 этапов приготовления
  • 5 режимов работы: конвекция, пар, комбинированный режим, разогрев
  • Парогенератор для создания пара
  • Таймер с диапазоном установки времени от 1 минуты до 9 часов 59 минут
  • Многоточечный температурный щуп для точного контроля температуры
  • Вентилятор с функцией реверса для равномерного распределения тепла
  • Система быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
  • Встроенный лоток для сбора конденсата
  • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожогов
  • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала
  • Возможность мытья камеры изнутри под струёй воды
  • Максимальная загрузка продукта 6 кг
  • Количество воздушных ТЭНов: 2
  • Количество ТЭНов парогенератора: 2

 

 

 

Загрузка...