Пароконвектомат Unox XV 1093

Артикул XV1093
861 300 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Высота, мм
1863
Глубина, мм
997
Количество уровней в одной камере
20
Рабочая температура,°С
30 - 260
Расстояние между уровнями, мм
66
Управление
Механическое
Мощность, кВт
29.7
Ширина, мм
866
Вес, кг
177
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм
530x325 / 500x300
Документы
Запчасти и комплектующие
Таймер 60 минут UNOX KTM1005A
4 905 ₽
Тэн UNOX KRS1150A
17 549 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M Unox KEL1185A
4 360 ₽
Уплотнитель тэна ком. 5 шт. UNOX KGN1326A
1 308 ₽
Конденсатор мотора 6,3 mF KCN1003A для печей конвекционных электрических серий XEBC, XEVC
2 180 ₽
Соединение (переходник) UNOX KEL1020A
4 360 ₽
Датчик оборотов двигателя UNOX KPE1710A/KPE1710B
4 469 ₽
ТЭН RS050, KRS0050A для печей UNOX
1 526 ₽
ТЭН RS090, KRS011, KRS0090A, RS0090A для печей UNOX сери XF
5 450 ₽
Тэн 5,6 кВт для парокнвектомата UNOX KRS1205A
23 871 ₽
Тэн UNOX KRS1215A
9 021 ₽
Разделитель двигателя 122W UNOX KRS1261A
5 995 ₽
Зуммер UNOX KTM1001C
4 469 ₽
ТЕРМОСТАТ ЗАЩИТНЫЙ 320°С KTR1135A, KTR1136A, TR1136A, TR255, TY 95 H ДЛЯ ПЕЧИ UNOX
6 758 ₽
Переключатель реверса EX-VN032 UNOX KVE1555A
13 080 ₽
Крышка верхней опоры двери (2шт) Unox KVM1170B
1 417 ₽
Крышка нижней опоры двери Unox KVM1171B
1 417 ₽
Втулка двери с желобом (5 шт) Unox KVM1510A
1 526 ₽
Втулка двери (5 шт) Unox KVM1511A
1 526 ₽
Соединение (переходник) UNOX KRC1360A
5 995 ₽
Трубка UNOX TB1515A1
2 507 ₽
Кнопка ON-OFF UNOX KVE0108A
1 308 ₽
Суппорт мех. микровыключателя двери UNOX VM1200A0
763 ₽
Суппорт дренажа (комплект) UNOX KVM2035A
1 199 ₽
Регулятор мощности 12 A 240 В Ego 50.57071.010
2 725 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1420A
5 995 ₽
Двигатель UNOX KVN1130A
24 525 ₽
Вентилятор охлаждения UNOX KVN1164A/KVN1120B/VN1120B0
10 900 ₽
Ответная часть замка UNOX KVM1190A
2 071 ₽
Ручка пара UNOX KMN1113A
1 962 ₽
Уплотнитель двери UNOX KGN1661A/KGN1392C
13 080 ₽
Клапан соленоидный 2-х ходовой KEL1361A/KEL1360A UNOX
8 611 ₽
Фильтр в сборе KVL1034C D=10 MESH100 для печи конвекционной т.м. "UNOX", серии XBC
4 033 ₽
КОНТАКТОР UNOX KVE1115A
4 360 ₽
Крыльчатка UNOX KVN1030A
16 350 ₽
Ручка таймера UNOX KMN1112A
1 962 ₽
Ручка таймера на 60 мин. UNOX KMN1090B
1 526 ₽
Тэн UNOX KRS1095A
8 720 ₽
Гребенка KVM1750A UNOX
1 199 ₽
Выключатель концевой двери UNOX KVE1295A (VE1295A0+VE1030A1)
2 507 ₽
Термостат однофазный 45-270 гр.С UNOX KTR1100A, TR1100A
4 360 ₽
Уплотнение для XBC 1005E-4005E UNOX KGN1341B/GN1348E
25 070 ₽
Ручка термостата UNOX KMN1111A
2 180 ₽
Двигатель для XEVC/XEBC/XEFT KMT1012 UNOX
23 544 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой UNOX KEL1252A
5 500 ₽
Вентилятор охлаждающий UNOX KVN1165A
8 066 ₽
Ручка VM1180A0 UNOX, KVM1180A, KVM1180B, KMG1030B, KMG003, VM1180A0, KMG1083A
5 995 ₽
Светильник освещения в сборе L400 E583 для парокнвектомата XV1093 Unox KLP1020A
13 516 ₽
Корпус светильника освещения L583 Unox KLP1026A
4 905 ₽
Душ для конвекционной печи Unox XB XC208-SR
14 878 ₽
Комплект установочный для конвекционной печи Unox XEBC XUC001
18 952 ₽
Описание

Пароконвектомат Unox XV 1093 используется для разморозки, разогрева, приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на любых предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Размещение противней и емкостей производится на C-образные направляющие. Подсветка внутренняя, осуществляется посредством галогеновых ламп.

Съемное внутреннее стекло, камера с закругленными углами из нержавеющей стали облегчают чистку для поддержания безупречной санитарной чистоты. Дверные петли изготовлены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок - из углеродного волокна.

Требуется подключение к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

Особенности:

  • З режима выпечки (конвекция, конвекция + пар, предварительный разогрев);
  • Вентиляторы с реверсивным движением и 2 скорости воздушных потоков;
  • Технологии управления климатом в камере: DRY.Plus, STEAM.Maxi™;
  • Высокий уровень теплоизоляции и безопасности;
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°;
  • Непрерывная работа печи "INF".