Пароконвектомат Rational SCC 202E

Посмотреть деталировку

Артикул SCC 202E

2 600 450 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Рабочая температура,°С

30 - 300

Способ образования пара

Бойлер

Управление

Электронное

Страна производитель

Германия

Количество уровней

Документы

scc202e-ve-400v-rupdf Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 87.00.577	42 174 ₽
Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/SCC WE/CM/CMP 61-202 Rational 74.00.883	39 649 ₽
Блок-контакт B&J HN10 N/O для пароконвектомата Rational 40.02.641	1 009 ₽
Буфер пластиковый 8,1 мм для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 24.01.259	730 ₽
Буфер силиконовый ø7х14 мм для двери пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.171	1 415 ₽
Вентилятор для пароконвектомата Rational 3101.1008	5 603 ₽
Вентилятор для пароконвектомата Rational CM 201/202 40.00.474	13 907 ₽
Вентилятор охлаждения 127x127x38 мм для пароконвектомата SCC Rational 40.02.899	19 854 ₽
Винт Torx 4х50 Rational 10.00.238	0 ₽
Винт М5х23 комплект 10 штук Rational 10.00.109	1 377 ₽
Винт с плоско-выпуклой головкой Torx Т20 М4х12 Rational 10.00.061P	133 ₽
Винт с шестигранной головкой М6х16 для пароконвектомата Rational 1006.0760	0 ₽
Винт с шестигранной головкой М8х10 Rational 10.00.099	884 ₽
Винт с шестигранной головкой М8х25 для пароконвектомата SCC_WE 202 Rational 1008.0761	458 ₽
Винт шестигранный B4,2x32 10 штук Rational 10.00.102	481 ₽
Водяной штуцер Т-разъём для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/VCC 61-202 Rational 8664.1301S	2 659 ₽
Всасывающий шланг для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 56.00.176P	9 596 ₽
Вставка панели управления с декоративной накладкой для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.00.000	41 521 ₽
Вставка электрода уровня воды для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/CM 61-202 Rational 2920.1300	2 362 ₽
Вставкодержатель 1003SI/1DS для пароконвектомата CM 61 Plus Rational 4001.1295	0 ₽
Втулка верхней оси двери для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.147	4 688 ₽
Втулка проставочная черная линия (10 штук) для пароконвектомата Rational 10.00.355	1 184 ₽
Гайка М10 для аварийного термостата для пароконвектомата CM 201 Rational 3014.0302	267 ₽
Гайка самозажимная шестигранная М4 Rational 1104.0121P	68 ₽
Гайка фланцевая М5 10 штук Rational 10.01.065/1105.0120	399 ₽
Генератор импульсов для пароконвектомата Rational 40.00.404/40.00.404F/87.00.622	7 803 ₽
Генератор импульсов для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.06.970P	18 767 ₽
Горловина соединения насоса для пароконвектомата Rational 8354.1320	1 575 ₽
Датчик давления регулятора влажности HUBA 401 для пароконвектомата CPC/SCC/61-202 Rational 3017.1011	8 230 ₽
Датчик объема воды для пароконвектомата серии SCC Rational 44.00.211	19 424 ₽
Датчик потока с кабелем для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.00.655	16 410 ₽
Датчик уровня накипи для пароконвектомата SCC 61 WE Rational 87.01.272	13 503 ₽
Дверь в сборе для пароконвектомата SCC 202 Rational 24.00.126	519 919 ₽
Декоративная накладка RAT для парокнвектомата SCC 61-202 Rational 16.00.555	7 702 ₽
Душ ручной для пароконвектомата Rational SCC 50.00.130S	4 280 ₽
Душирующее устройство для пароконвектомата SCC/CM 201-202 Rational 50.00.176P	40 815 ₽
Заглушка для пароконвектомата CPC 61-202 Rational 2120.1259	180 ₽
Зажим кабельный 10 штук Rational 10.00.112	0 ₽
Замок двери для пароконвектомата C/CPC/SCC 201/202 Rational 8474.1410P	40 793 ₽
Замок для пароконвектомата 201/202 Rational 24.03.195	23 632 ₽
Заслонка рабочей камеры в сборе для пароконвектомата Rational SCC 61-202 22.00.318	26 733 ₽
Защелка двери для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 8514.1307	26 017 ₽
Защелка двери для пароконвектомата SCC_WE CM_P 201/202 LM1 LM2 F G Rational 24.01.351P	15 201 ₽
Зуммер (модернизационный комплект) для пароконвектомата CM/CPC/SCC 61-202 Rational 87.00.136	4 730 ₽
Изолятор кабеля для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 40.00.391S	1 267 ₽
Кабель датчика дифференциального давления для пароконвектомата SCC Rational 40.00.207	3 483 ₽
Кабель датчика системы диагностики уровня накипи SCC 61/101 Rational 40.00.202	5 733 ₽
Кабель зуммера SCC Rational 40.00.209	0 ₽
Кабель интерфейса USB 1.5м для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 40.00.470P	1 698 ₽
Кабель мотора заслонки для пароконвектомата SCC Rational 40.00.208	0 ₽
Кабель насоса парогенератора для пароконвектомата SCC 61/62/101 Rational 40.00.226	7 383 ₽
Кабель трансформатора для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 40.00.231P	9 236 ₽
Кабель управления твердотельных реле для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 40.00.201	3 653 ₽
Кабель управления твердотельных реле для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.228	0 ₽
Кабель управления твердотельных реле для пароконвектомата SCC Rational 40.00.235	11 286 ₽
Кабель управления трансформатора для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.210	9 236 ₽
Кабель шины передачи данных 1.3м для пароконвектомата SCC Rational 40.00.472	1 213 ₽
Кабель шины передачи данных для пароконвектомата Rational 40.00.471	1 113 ₽
Кабель электрода уровня воды для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.205	8 383 ₽
Кабель электромагнитного клапана для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.203	7 225 ₽
Кабель-адаптер 2 850 мм для клапана шарового Rational 40.04.393P	2 388 ₽
Кабельный зажим длинный начиная для пароконвектомата Rational 10.00.111P	531 ₽
Клапан вентилирующий для пароконвектомата CPC 61-202 Rational 2069.0108	526 ₽
Клапан магнитный односторонний для пароконвектомата Rational 50.00.139	2 071 ₽
Клапан обратный парогенератора 61-202 Rational 8354.1304	3 597 ₽
Клапан прямоточный DW16/DN12 для пароконвектомата SCC CM Rational 50.00.078	710 ₽
Клапан сливной для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 87.01.191	46 101 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой 180° для пароконвектомата SCC Rational 50.00.316	1 103 ₽
Клапан соленоидный двухвентельный Rational 50.00.138	3 644 ₽
Клапан соленоидный одновентильный Rational 50.01.146	1 725 ₽
Клапан соленоидный трехвентильный Rational 50.01.050	5 322 ₽
Клемма 35мм² серая для пароконвектомата CPC Rational 4001.1206	1 950 ₽
Клемма SCC Rational 40.01.776	0 ₽
Кожух помпы для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 12.00.319P	1 605 ₽
Колесо D=125мм с тормозом для пароконвектомата SCC 201-202 Rational 60.60.100	0 ₽
Колесо поворотное без тормоза 125мм для пароконвектомата Rational 60.60.101	19 610 ₽
Кольцо дистанционное для пароконвектомата CPC Rational 22.00.354	2 406 ₽
Кольцо уплотнительное 26x3.5 (5 шт) шарового клапана для пароконвектомата SCC/SCC_WE Rational 10.00.512	1 639 ₽
Кольцо уплотнительное 46x3.5 (5 шт) шарового клапана для пароконвектомата SCC/SCC_WE Rational 10.00.511	2 236 ₽
Кольцо уплотнительное для ручного душа 11x2мм SCC Rational 50.00.554	557 ₽
Комплект модификационный патрубка заслонки для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.00.630	19 787 ₽
Комплект уплотнений (5 штук) резьбовой муфты G3/4 для пароконвектомата CPC SCC 61-202 Rational 5110.1024	1 672 ₽
Комплект шайб (10 штук) А6,4х15х1,5 Rational 1306.0222	279 ₽
Комплект шлангов датчика давления для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 22.00.525	0 ₽
Контактор K3-62B00 Rational 40.03.694	33 812 ₽
Контейнер чистящих средств для пароконвектомата SCC 201-202 Rational 56.00.507	8 825 ₽
Контрфланец тэна для пароконвектомата SCC 102 Rational 40.00.330	9 967 ₽
Конус уплотнительный термопары для пароконвектомата C61-202 Rational 3014.0162	1 143 ₽
Конусная пробка линия SCC 201/202 Rational 10.00.369	1 137 ₽
Короб установочный для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 87.00.423	16 660 ₽
Крепеж насоса парогенератора SCC/CM 61/101-202/E Rational 44.00.232	384 ₽
Крепеж срединный внутреннего стекла Rational SCC/CM 201/202 Rational 24.00.507	1 487 ₽
Кронштейн фиксирующий для дверной защелки SCC 201/202 Rational 24.00.216	3 328 ₽
Крыльчатка вентилятора для пароконвектомата SCC 62/102/202 Rational 22.00.192	43 484 ₽
Крышка USB-интерфейса для парокнвектомата SCC/CM 61-202, VCC 111-311 Rational 16.00.329	1 544 ₽
Крышка вентиляционного отверстия для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 22.00.353	6 020 ₽
Крышка контейнера чистящих средств для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 56.00.439	3 411 ₽
Крышка контейнера чистящих средств для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 56.00.512	3 139 ₽
Крышка технологического отверстия для пароконвектомата Rational C-/CPC-/SCC61-202 2039.0331	361 ₽
Лампа освещения рабочей камеры 12В. 10Вт. Rational 3024.0201P	450 ₽
Мембрана DGC 29 для пароконвектомата CM/SCC 61-202 Rational 4007.0620	0 ₽
Механизм предотвращения нагрева двери для пароконвектомата SCC/CM 202 Rational 24.00.178	77 993 ₽
Микровыключатель для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.335	2 889 ₽
Микропереключатель заслонки 0,1 А 250 В для парокнвектомата Rational серии SCC 61-202 3016.0102	1 289 ₽
Модификационный комплект помпы мытья UP30 для пароконвектомата серии SCC/SCC_WE 61-202 Rational 87.01.953S	35 591 ₽
Мотор вентилятора для пароконвектомата Rational SCC 61-202 40.00.274P	112 481 ₽
Мотор заслонки для пароконвектомата CM/CPC 61-202 Rational 3101.1010	20 050 ₽
Муфта со штуцером для пароконвектомата C/CPC 61-202 Rational 3014.0163	867 ₽
Муфта соединительная для патрубка заслонки SCC линия 61-202 Rational 22.00.564	1 736 ₽
Муфта соединительная контейнера и насоса CARE Rational 56.00.462	686 ₽
Нагнетатель горелки RG130 для пароконвектомата SCC 61-202G Rational 70.00.028	46 259 ₽
Накладка замка дверного для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 24.02.263	3 238 ₽
Насос CARE CONTROL DPS35 SCC 201 Rational 87.00.353	22 270 ₽
Насос бойлера 61-202 Rational 44.00.207P	17 467 ₽
Насос очистки (clean jet) UP30 для пароконвектомата Rational SCC 61-202	20 672 ₽
Опора верхняя часть для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 12.00.205	1 802 ₽
Опора для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 12.00.206P	819 ₽
Опора регулируемая металлическая для пароконвектомата 40х40 Classic/CPC/SCC Rational 2039.0111	2 906 ₽
Ось двери для пароконвектомата CD/SCC Rational 2940.1305	2 727 ₽
Ось двери для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 24.00.145P	1 194 ₽
Ось двери для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 24.01.353P	11 767 ₽
Ось двери для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 87.00.540	12 279 ₽
Ось двери для пароконвектомата SCC/CM Rational 24.00.137	1 316 ₽
Ось дверная для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.048	1 012 ₽
Отражатель внутреннего освещения для парокновектомата Rational серии SCC/CM 61-202 40.00.098	4 215 ₽
ПЗУ внешнее для пароконвектомата SCC Rational 87.00.039	0 ₽
ПЗУ внешнее не запрограммированное для пароконвектомата CM/SCC Rational 87.00.191	4 922 ₽
Панель светодиодная для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.01.366	4 696 ₽
Панель сенсорная для пароконвектомата линии SCC Rational 42.00.067S	23 123 ₽
Патрубок вентиляции парогенератора для пароконвектомата CPC 61-202 Rational 2112.1310	708 ₽
Патрубок заслонки ø50x202 для пароконвектомата Rational CM/SCC 101-202 22.00.214	19 787 ₽
Патрубок помпы для пароковектомата Rational 2118.1000	815 ₽
Патрубок соединительный SCC-CM 202 RATIONAL 44.00.362	12 987 ₽
Перемычка блока розжига SCC/CM 201-202 Rational 40.01.581	107 ₽
Планка прижимная для пароконвектомата SCC Rational 54.00.225	0 ₽
Плата управления RATIONAL 42.00.064P	64 259 ₽
Плата управления для SCC 61-202 Rational 42.00.002P	248 942 ₽
Предохранитель 10 штук для пароконвектомата SCC/CM/CPC 61-202 Rational 4001.0224	1 278 ₽
Пробка для тележки-стеллажа Rational SCC 201/202 10.00.357	600 ₽
Прокладка тэна для пароконвектомата Rational SCC 61/101 44.00.280	400 ₽
Проставочная втулка М4х8 Rational 10.00.243	0 ₽
Пружина сжатия для пароконвектомата CPC 101/202 Rational 2001.0124	1 351 ₽
Пружина сжатия для пароконвектомата Classic/CPC 61-202 Rational 2001.0109	83 ₽
Рамка лампы со стеклом и уплотнениями для пароконвектомата Rational SC 40.00.091	4 591 ₽
Распределитель воды вертикальный SCC CM 201-202 Rational 50.00.072	1 856 ₽
Распределитель воды вертикальный SCC CM 201-202 Rational 50.00.073	1 812 ₽
Распределитель воды горизонтальный SCC CM 61-102 Rational 50.00.071	1 845 ₽
Реле твердотельное 5П19.20ТМА1-63-12-Л2 для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational	6 500 ₽
Реле твердотельное Rational 40.00.453P	9 160 ₽
Ремкомплект патрона лампы для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.00.065	6 280 ₽
Ремкомплект уплотнений катушки душа Rational 87.00.417	4 047 ₽
Решетка сливная для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 2005.0308	10 914 ₽
Рукоятка двери для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 24.02.920P	13 585 ₽
Рукоятка диска набора OEM для пароконвектомата SCC/SCC_WE Rational 16.00.231	1 250 ₽
Ручка переключателя для пароконвектомата Rational SCC 61-202 16.00.232	1 053 ₽
Сальник вала мотора D15 для пароконвектомата Rational 22.00.985	1 927 ₽
Сальник вала мотора D17 для пароконвектомата CPC/CD/CM 61-202 Rational 22.00.987	1 978 ₽
Сальник вала мотора Rational 87.00.564	5 387 ₽
Сальник кабеля для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 40.00.306	7 731 ₽
Силиконовая трубка ø5x1.5 голубая для пароконвектомата CPC/SCC Rational 2112.1019	790 ₽
Скоба катушки душа для пароконвектомата SCC Rational 50.00.085	167 ₽
Соединительный кабель датчика уровня накипи для SCC/VCC Rational 40.04.366P	1 376 ₽
Стекло внутреннее в сборе SCC/CM 202 RATIONAL 24.00.212	91 142 ₽
Стекло двери 1340x485мм внутреннее для пароконвектомата Rational SCC_WE 201 24.00.210	78 199 ₽
Стекло защитное лампы пароконвектомата Rational 40.00.095	2 100 ₽
Стопорная планка распределителя воды для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.086	258 ₽
Стяжка пластиковая 145 мм Rational 4005.0101	0 ₽
Термокерн для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.295	20 535 ₽
Термокерн для серии SCC/SCC_WE 201-202 Rational 40.02.100P	16 051 ₽
Термопара коллектора охлаждения В2 для пароконвектомата SCC Rational 87.00.058	7 788 ₽
Термопара парогенератора для пароконвектомата Rationa SCC/CMl 40.00.292	2 559 ₽
Термопара парогенератора для пароконвектомата Rational SCC 61-202E 40.00.291	2 631 ₽
Термопара парогенератора для пароконвектомата Rational SCC 62/101/201/202 G 40.00.292	2 559 ₽
Термопара рабочей камеры для 201-202 Rational 40.00.594	6 600 ₽
Термопара регулятора влажности SCC 61-202 Rational 87.00.470	2 279 ₽
Термостат аварийный 183°C для пароконвектомата Rational SCC 61-202/Е 40.01.329	7 381 ₽
Термостат аварийный 365°С для серии SCC/CM 61-202 Rational 40.01.482	7 569 ₽
Трансформатор для пароконвектомата SCC201/202 Rational 40.00.592	23 527 ₽
Трансформатор серии CM/SCC Rational 40.00.277	16 600 ₽
Трубка высокого давления d10mm CM/SCC 201/202 Rational 2067.0050	1 999 ₽
Трубка силиконовый ø10x2мм (10 м) для пароконвектомата Rational 2110.1008	4 155 ₽
Трубка соединительная для SCC/CM 201/202 Rational 50.00.230	10 195 ₽
Тэн камеры 30000 Вт 230 В для пароконвектомата SCC 102 Rational 40.00.267	111 514 ₽
Тэн парогенератора 18000 W 380V для SCC 62/102/201/202 Rational 87.00.367	26 505 ₽
Уплотнение вала мотора D15 для паркоонвектомата SCC/CM Rational 87.00.561	6 307 ₽
Уплотнение внешнее стеклянной пластины для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.093	870 ₽
Уплотнение внутреннее стеклянной пластины для SCC 61-202 Rational 40.00.094	1 498 ₽
Уплотнение дополнительное для тележки пароконвектомата Rational CM 201 24.00.700	1 886 ₽
Уплотнение кожуха для пароконвектомата SCC 201-202 Rational 12.01.140P	1 859 ₽
Уплотнение крышки коллектора SCC Rational 54.00.805	1 820 ₽
Уплотнение стекла для SCC/CM 202 Rational 24.00.194	7 737 ₽
Уплотнение тележки дополнительное 680 мм для пароконвектомата SCC/CM 202 Rational 24.00.701	1 848 ₽
Уплотнение трубки душа для пароконвектомата SCC Rational 50.00.537	945 ₽
Уплотнение тэна для пароконвектомата SCC Rational 40.00.332	749 ₽
Уплотнение тэна парогенератора для пароконвектомата SCC/CM Rational 44.00.279	1 177 ₽
Уплотнитель двери для парокнвектомата серии SCC/CM 202 Rational 20.00.399P(аналог)	8 000 ₽
Уплотнитель двери для серии SCC/CM 202 Rational 20.00.399P	13 979 ₽
Уплотнитель панели управления для пароконвектомата SCC 61E Rational 16.00.387	3 846 ₽
Уплотнитель тэна для пароконвектомата SCC 102 Rational 40.00.331	1 243 ₽
Уплотнительное кольцо 8 мм Rational 2022.0101	599 ₽
Уплотнительное кольцо коллектора охлаждения Rational CPC/SCC 5012.0566	2 980 ₽
Установочная ось двери для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 24.00.159	1 768 ₽
Фиксатор кабеля для пароконвектомата SCC Rational 2020.0400	0 ₽
Фиксатор платы управления для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.417	0 ₽
Фиксатор рукоятки душа для SCC/SCC_WE CM/CM_P 61-202 Rational 50.00.156	187 ₽
Фиксатор с магнитом для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 24.01.346	5 186 ₽
Фильтр воздушный для линии SCC/CM 61-202 Rational 16.01.662P	1 330 ₽
Фильтр грубой очистки воды для пароконвектомата SCC/CM/CCD Rational 1900.0202	159 ₽
Фильтр электрошумов для пароконвектомата SCC 61-202/E Rational 40.00.465	17 528 ₽
Фильтр электрошумов для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 40.02.424	9 962 ₽
Флэш-карта USB для пароконвектомата SCC Rational 87.00.010	3 732 ₽
Форсунка увлажнения для пароконвектомата Rational SCC 61-202	440 ₽
Хомут 14.4-15.1 (100 штук) Rational 2066.0527	1 521 ₽
Хомут 20-32мм (5 штук) для пароконвектомата Classic/C/SCC-линия Rational 2066.0506	995 ₽
Хомут 27мм Rational 2066.0521	374 ₽
Хомут 40-60мм (комплект 5 шт) для пароконвектомата SCC SCC_WE/CM_P 61-102 Rational 2066.0504	4 213 ₽
Хомут 46мм (5 штук) Rational 2066.0526	439 ₽
Хомут 60-80мм для пароконвектомата Rational 2066.0516/10.01.866P	2 559 ₽
Хомут 70-90мм Rational 2066.0505	587 ₽
Хомут Ø35,6мм Rational 2066.0519	416 ₽
Хомут ø30мм 5 штук для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational 2066.0518	217 ₽
Шайба A6,4 для пароконвектомата Rational 1306.0120	139 ₽
Шайба крепежная Rational 1107.0103	217 ₽
Шайба крепежная ø4 (25 штук) Rational 1107.0100	627 ₽
Шайба медная 16х20х1,5 DIN 7603 Rational 1315.0104P	279 ₽
Шланг 70x5 мм для пароконвектомата CPC 102/201/202 Rational 2112.1307	2 066 ₽
Шланг высокого давления очистки SCC 201/202 Rational 56.00.175	2 382 ₽
Шланг душирующего устройства для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 50.00.548	1 078 ₽
Шланг подачи раствора Care для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 56.00.541S	1 292 ₽
Шланг подачи раствора для пароконвектомата SCC/SCC_WE 201/202 Rational 56.00.420P	10 129 ₽
Шланг регулятора влажности для пароконвектомата SCC 102/201/202 Rational 22.00.256	0 ₽
Шланг соединительный высокого давления GS 10 Rational 2062.0331	407 ₽
Экран датчика температуры сердцевины SCC/CM 62-202 Rational 40.01.317	0 ₽
Электрод уровня воды 90 мм для пароконвектомата SCC 61-202E Rational 3002.0402	5 289 ₽

Описание

Пароконвектомат Rational SCC 202E - верный помощник на профессиональных кухнях ресторанов и отелей, а также при обслуживании кейтеринговых мероприятий. Пароконвектомат удовлетворяет требования профессиональных шеф-поваров, заменяя сразу несколько типов оборудования - он может готовить овощи на пару, сочные стейки, рыбу, десерты, выпекать пироги и сдобные изделия и т.д.

Особенности:

до 1200 программ приготовления;
3 температурных режима — пар 30-130°C, горячий воздух 30-300°C, комбинация пара и воздуха 30-300°C;
5 программируемых ступеней расстойки;
установка времени включения;
система управления с функциями самообучения;
возможность управления несколькими аппаратами с одного дисплея;
интерфейсы USB и Ethernet для обновления ПО, дистанционного сбора и вывода данных, управления процессами приготовления через мобильное приложение;
измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до 1%. Фактическая влажность в рабочей камере настраивается и отображается на панели управления;
динамическое распределение воздушных потоков в рабочей камере с помощью реверсивного вентилятора с 5 программируемыми скоростями и встроенным тормозом;
возможность использовать гастроемкости GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8.