Пароконвектомат Rational SCC 202E

Артикул SCC 202E
2 600 450 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380
Рабочая температура,°С
30 - 300
Способ образования пара
Бойлер
Управление
Электронное
Страна производитель
Германия
Количество уровней
20
Документы
Запчасти и комплектующие
Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 87.00.577
43 285 ₽
Блок автоматического контроля зажигания для пароконвектомата SCC/SCC WE/CM/CMP 61-202 Rational 74.00.883
40 692 ₽
Блок-контакт B&J HN10 N/O для пароконвектомата Rational 40.02.641
972 ₽
Буфер пластиковый 8,1 мм для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 24.01.259
762 ₽
Буфер силиконовый ø7х14 мм для двери пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.171
1 360 ₽
Вентилятор для пароконвектомата Rational 3101.1008
5 844 ₽
Вентилятор для пароконвектомата Rational CM 201/202 40.00.474
13 907 ₽
Вентилятор охлаждения 127x127x38 мм для пароконвектомата SCC Rational 40.02.899
20 708 ₽
Винт Torx 4х50 Rational 10.00.238
0 ₽
Винт М5х23 комплект 10 штук Rational 10.00.109
1 436 ₽
Винт с плоско-выпуклой головкой Torx Т20 М4х12 Rational 10.00.061P
141 ₽
Винт с шестигранной головкой М6х16 для пароконвектомата Rational 1006.0760
0 ₽
Винт с шестигранной головкой М8х10 Rational 10.00.099
922 ₽
Винт с шестигранной головкой М8х25 для пароконвектомата SCC_WE 202 Rational 1008.0761
441 ₽
Винт шестигранный B4,2x32 10 штук Rational 10.00.102
462 ₽
Водяной штуцер Т-разъём для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/VCC 61-202 Rational 8664.1301S
2 557 ₽
Всасывающий шланг для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 56.00.176P
10 010 ₽
Вставка панели управления с декоративной накладкой для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.00.000
41 521 ₽
Вставка электрода уровня воды для пароконвектомата CPC/CM/CD/SCC/CM 61-202 Rational 2920.1300
2 463 ₽
Вставкодержатель 1003SI/1DS для пароконвектомата CM 61 Plus Rational 4001.1295
0 ₽
Втулка верхней оси двери для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.147
4 891 ₽
Втулка проставочная черная линия (10 штук) для пароконвектомата Rational 10.00.355
1 184 ₽
Гайка М10 для аварийного термостата для пароконвектомата CM 201 Rational 3014.0302
267 ₽
Гайка самозажимная шестигранная М4 Rational 1104.0121P
72 ₽
Гайка фланцевая М5 10 штук Rational 10.01.065/1105.0120
399 ₽
Генератор импульсов для пароконвектомата Rational 40.00.404/40.00.404F/87.00.622
8 139 ₽
Генератор импульсов для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.06.970P
18 083 ₽
Горловина соединения насоса для пароконвектомата Rational 8354.1320
1 518 ₽
Датчик давления регулятора влажности HUBA 401 для пароконвектомата CPC/SCC/61-202 Rational 3017.1011
7 913 ₽
Датчик объема воды для пароконвектомата серии SCC Rational 44.00.211
18 678 ₽
Датчик потока с кабелем для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.00.655
15 779 ₽
Датчик уровня накипи для пароконвектомата SCC 61 WE Rational 87.01.272
12 985 ₽
Дверь в сборе для пароконвектомата SCC 202 Rational 24.00.126
499 951 ₽
Декоративная накладка *RAT* для парокнвектомата SCC 61-202 Rational 16.00.555
7 405 ₽
Душ ручной для пароконвектомата Rational SCC 50.00.130S
6 775 ₽
Душирующее устройство для пароконвектомата SCC/CM 201-202 Rational 50.00.176P
39 247 ₽
Заглушка для пароконвектомата CPC 61-202 Rational 2120.1259
188 ₽
Зажим кабельный 10 штук Rational 10.00.112
0 ₽
Замок двери для пароконвектомата C/CPC/SCC 201/202 Rational 8474.1410P
41 867 ₽
Замок для пароконвектомата 201/202 Rational 24.03.195
23 632 ₽
Заслонка рабочей камеры в сборе для пароконвектомата Rational SCC 61-202 22.00.318
25 707 ₽
Защелка двери для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 8514.1307
26 703 ₽
Защелка двери для пароконвектомата SCC_WE CM_P 201/202 LM1 LM2 F G Rational 24.01.351P
14 617 ₽
Зуммер (модернизационный комплект) для пароконвектомата CM/CPC/SCC 61-202 Rational 87.00.136
4 548 ₽
Изолятор кабеля для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 40.00.391S
1 323 ₽
Кабель датчика дифференциального давления для пароконвектомата SCC Rational 40.00.207
3 348 ₽
Кабель датчика системы диагностики уровня накипи SCC 61/101 Rational 40.00.202
5 980 ₽
Кабель зуммера SCC Rational 40.00.209
0 ₽
Кабель интерфейса USB 1.5м для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 40.00.470P
1 632 ₽
Кабель мотора заслонки для пароконвектомата SCC Rational 40.00.208
0 ₽
Кабель насоса парогенератора для пароконвектомата SCC 61/62/101 Rational 40.00.226
7 383 ₽
Кабель трансформатора для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 40.00.231P
8 882 ₽
Кабель управления твердотельных реле для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 40.00.201
3 511 ₽
Кабель управления твердотельных реле для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.228
0 ₽
Кабель управления твердотельных реле для пароконвектомата SCC Rational 40.00.235
11 772 ₽
Кабель управления трансформатора для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.210
8 882 ₽
Кабель шины передачи данных 1.3м для пароконвектомата SCC Rational 40.00.472
1 167 ₽
Кабель шины передачи данных для пароконвектомата Rational 40.00.471
1 070 ₽
Кабель электрода уровня воды для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.205
8 061 ₽
Кабель электромагнитного клапана для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.203
6 947 ₽
Кабель-адаптер 2 850 мм для клапана шарового Rational 40.04.393P
2 296 ₽
Кабельный зажим длинный начиная для пароконвектомата Rational 10.00.111P
512 ₽
Клапан вентилирующий для пароконвектомата CPC 61-202 Rational 2069.0108
548 ₽
Клапан магнитный односторонний для пароконвектомата Rational 50.00.139
1 991 ₽
Клапан обратный парогенератора 61-202 Rational 8354.1304
3 752 ₽
Клапан прямоточный DW16/DN12 для пароконвектомата SCC CM Rational 50.00.078
683 ₽
Клапан сливной для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 87.01.191
44 331 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой 180° для пароконвектомата SCC Rational 50.00.316
1 060 ₽
Клапан соленоидный двухвентельный Rational 50.00.138
3 504 ₽
Клапан соленоидный одновентильный Rational 50.01.146
1 659 ₽
Клапан соленоидный трехвентильный Rational 50.01.050
5 117 ₽
Клемма 35мм² серая для пароконвектомата CPC Rational 4001.1206
1 875 ₽
Клемма SCC Rational 40.01.776
0 ₽
Кожух помпы для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 12.00.319P
1 674 ₽
Колесо D=125мм с тормозом для пароконвектомата SCC 201-202 Rational 60.60.100
0 ₽
Колесо поворотное без тормоза 125мм для пароконвектомата Rational 60.60.101
20 453 ₽
Кольцо дистанционное для пароконвектомата CPC Rational 22.00.354
2 313 ₽
Кольцо уплотнительное 26x3.5 (5 шт) шарового клапана для пароконвектомата SCC/SCC_WE Rational 10.00.512
1 580 ₽
Кольцо уплотнительное 46x3.5 (5 шт) шарового клапана для пароконвектомата SCC/SCC_WE Rational 10.00.511
2 155 ₽
Кольцо уплотнительное для ручного душа 11x2мм SCC Rational 50.00.554
581 ₽
Комплект модификационный патрубка заслонки для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.00.630
19 027 ₽
Комплект уплотнений (5 штук) резьбовой муфты G3/4 для пароконвектомата CPC SCC 61-202 Rational 5110.1024
1 744 ₽
Комплект шайб (10 штук) А6,4х15х1,5 Rational 1306.0222
268 ₽
Комплект шлангов датчика давления для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 22.00.525
0 ₽
Контактор K3-62B00 Rational 40.03.694
33 812 ₽
Контейнер чистящих средств для пароконвектомата SCC 201-202 Rational 56.00.507
8 487 ₽
Контрфланец тэна для пароконвектомата SCC 102 Rational 40.00.330
9 584 ₽
Конус уплотнительный термопары для пароконвектомата C61-202 Rational 3014.0162
1 193 ₽
Конусная пробка линия SCC 201/202 Rational 10.00.369
1 186 ₽
Короб установочный для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 87.00.423
17 374 ₽
Крепеж насоса парогенератора SCC/CM 61/101-202/E Rational 44.00.232
370 ₽
Крепеж срединный внутреннего стекла Rational SCC/CM 201/202 Rational 24.00.507
1 431 ₽
Кронштейн фиксирующий для дверной защелки SCC 201/202 Rational 24.00.216
3 199 ₽
Крыльчатка вентилятора для пароконвектомата SCC 62/102/202 Rational 22.00.192
41 814 ₽
Крышка USB-интерфейса для парокнвектомата SCC/CM 61-202, VCC 111-311 Rational 16.00.329
1 485 ₽
Крышка вентиляционного отверстия для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 22.00.353
5 789 ₽
Крышка контейнера чистящих средств для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 56.00.439
3 280 ₽
Крышка контейнера чистящих средств для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 56.00.512
3 019 ₽
Крышка технологического отверстия для пароконвектомата Rational C-/CPC-/SCC61-202 2039.0331
348 ₽
Лампа освещения рабочей камеры 12В. 10Вт. Rational 3024.0201P
450 ₽
Мембрана DGC 29 для пароконвектомата CM/SCC 61-202 Rational 4007.0620
0 ₽
Механизм предотвращения нагрева двери для пароконвектомата SCC/CM 202 Rational 24.00.178
80 045 ₽
Микровыключатель для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.335
2 778 ₽
Микропереключатель заслонки 0,1 А 250 В для парокнвектомата Rational серии SCC 61-202 3016.0102
1 239 ₽
Модификационный комплект помпы мытья UP30 для пароконвектомата серии SCC/SCC_WE 61-202 Rational 87.01.953S
34 297 ₽
Мотор вентилятора для пароконвектомата Rational SCC 61-202 40.00.274P
108 161 ₽
Мотор заслонки для пароконвектомата CM/CPC 61-202 Rational 3101.1010
19 279 ₽
Муфта со штуцером для пароконвектомата C/CPC 61-202 Rational 3014.0163
834 ₽
Муфта соединительная для патрубка заслонки SCC линия 61-202 Rational 22.00.564
1 670 ₽
Муфта соединительная контейнера и насоса CARE Rational 56.00.462
659 ₽
Нагнетатель горелки RG130 для пароконвектомата SCC 61-202G Rational 70.00.028
44 482 ₽
Накладка замка дверного для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 24.02.263
3 378 ₽
Насос CARE CONTROL DPS35 SCC 201 Rational 87.00.353
21 414 ₽
Насос бойлера 61-202 Rational 44.00.207P
16 796 ₽
Насос очистки (clean jet) UP30 для пароконвектомата Rational SCC 61-202
19 920 ₽
Опора верхняя часть для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 12.00.205
1 881 ₽
Опора для пароконвектомата SCC 61-102 Rational 12.00.206P
787 ₽
Опора регулируемая металлическая для пароконвектомата 40х40 Classic/CPC/SCC Rational 2039.0111
2 794 ₽
Ось двери для пароконвектомата CD/SCC Rational 2940.1305
2 623 ₽
Ось двери для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 24.00.145P
1 147 ₽
Ось двери для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 24.01.353P
11 315 ₽
Ось двери для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 87.00.540
11 807 ₽
Ось двери для пароконвектомата SCC/CM Rational 24.00.137
1 266 ₽
Ось дверная для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 24.00.048
974 ₽
Отражатель внутреннего освещения для парокновектомата Rational серии SCC/CM 61-202 40.00.098
4 053 ₽
ПЗУ внешнее для пароконвектомата SCC Rational 87.00.039
0 ₽
ПЗУ внешнее не запрограммированное для пароконвектомата CM/SCC Rational 87.00.191
4 922 ₽
Панель светодиодная для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.01.366
5 500 ₽
Панель сенсорная для пароконвектомата линии SCC Rational 42.00.067S
22 235 ₽
Патрубок вентиляции парогенератора для пароконвектомата CPC 61-202 Rational 2112.1310
681 ₽
Патрубок заслонки ø50x202 для пароконвектомата Rational CM/SCC 101-202 22.00.214
19 027 ₽
Патрубок помпы для пароковектомата Rational 2118.1000
786 ₽
Патрубок соединительный SCC-CM 202 RATIONAL 44.00.362
12 487 ₽
Перемычка блока розжига SCC/CM 201-202 Rational 40.01.581
107 ₽
Планка прижимная для пароконвектомата SCC Rational 54.00.225
0 ₽
Плата управления RATIONAL 42.00.064P
61 791 ₽
Плата управления для SCC 61-202 Rational 42.00.002P
239 381 ₽
Предохранитель 10 штук для пароконвектомата SCC/CM/CPC 61-202 Rational 4001.0224
1 228 ₽
Пробка для тележки-стеллажа Rational SCC 201/202 10.00.357
0 ₽
Прокладка тэна для пароконвектомата Rational SCC 61/101 44.00.280
407 ₽
Проставочная втулка М4х8 Rational 10.00.243
0 ₽
Пружина сжатия для пароконвектомата CPC 101/202 Rational 2001.0124
1 299 ₽
Пружина сжатия для пароконвектомата Classic/CPC 61-202 Rational 2001.0109
80 ₽
Рамка лампы со стеклом и уплотнениями для пароконвектомата Rational SC 40.00.091
4 415 ₽
Распределитель воды вертикальный SCC CM 201-202 Rational 50.00.072
1 786 ₽
Распределитель воды вертикальный SCC CM 201-202 Rational 50.00.073
1 743 ₽
Распределитель воды горизонтальный SCC CM 61-102 Rational 50.00.071
1 778 ₽
Реле твердотельное 5П19.20ТМА1-63-12-Л2 для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational
6 500 ₽
Реле твердотельное Rational 40.00.453P
8 827 ₽
Ремкомплект патрона лампы для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 87.00.065
6 039 ₽
Ремкомплект уплотнений катушки душа Rational 87.00.417
3 892 ₽
Решетка сливная для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 2005.0308
10 495 ₽
Рукоятка двери для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 24.02.920P
13 063 ₽
Рукоятка диска набора OEM для пароконвектомата SCC/SCC_WE Rational 16.00.231
1 202 ₽
Ручка переключателя для пароконвектомата Rational SCC 61-202 16.00.232
1 012 ₽
Сальник вала мотора D15 для пароконвектомата Rational 22.00.985
1 852 ₽
Сальник вала мотора D17 для пароконвектомата CPC/CD/CM 61-202 Rational 22.00.987
1 902 ₽
Сальник вала мотора Rational 87.00.564
5 179 ₽
Сальник кабеля для пароконвектомата SCC/CM 61-102 Rational 40.00.306
7 435 ₽
Силиконовая трубка ø5x1.5 голубая для пароконвектомата CPC/SCC Rational 2112.1019
759 ₽
Скоба катушки душа для пароконвектомата SCC Rational 50.00.085
175 ₽
Соединительный кабель датчика уровня накипи для SCC/VCC Rational 40.04.366P
1 323 ₽
Стекло внутреннее в сборе SCC/CM 202 RATIONAL 24.00.212
93 539 ₽
Стекло двери 1340x485мм внутреннее для пароконвектомата Rational SCC_WE 201 24.00.210
80 257 ₽
Стекло защитное лампы пароконвектомата Rational 40.00.095
2 020 ₽
Стопорная планка распределителя воды для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 50.00.086
248 ₽
Стяжка пластиковая 145 мм Rational 4005.0101
0 ₽
Термокерн для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.295
19 746 ₽
Термокерн для серии SCC/SCC_WE 201-202 Rational 40.02.100P
15 435 ₽
Термопара коллектора охлаждения В2 для пароконвектомата SCC Rational 87.00.058
7 489 ₽
Термопара парогенератора для пароконвектомата Rationa SCC/CMl 40.00.292
2 460 ₽
Термопара парогенератора для пароконвектомата Rational SCC 61-202E 40.00.291
2 529 ₽
Термопара парогенератора для пароконвектомата Rational SCC 62/101/201/202 G 40.00.292
2 460 ₽
Термопара рабочей камеры для 201-202 Rational 40.00.594
6 347 ₽
Термопара регулятора влажности SCC 61-202 Rational 87.00.470
2 192 ₽
Термостат аварийный 183°C для пароконвектомата Rational SCC 61-202/Е 40.01.329
7 097 ₽
Термостат аварийный 365°С для серии SCC/CM 61-202 Rational 40.01.482
7 278 ₽
Трансформатор для пароконвектомата SCC201/202 Rational 40.00.592
22 623 ₽
Трансформатор серии CM/SCC Rational 40.00.277
15 963 ₽
Трубка высокого давления d10mm CM/SCC 201/202 Rational 2067.0050
1 922 ₽
Трубка силиконовый ø10x2мм (10 м) для пароконвектомата Rational 2110.1008
3 996 ₽
Трубка соединительная для SCC/CM 201/202 Rational 50.00.230
9 803 ₽
Тэн камеры 30000 Вт 230 В для пароконвектомата SCC 102 Rational 40.00.267
107 230 ₽
Тэн парогенератора 18000 W 380V для SCC 62/102/201/202 Rational 87.00.367
25 487 ₽
Уплотнение вала мотора D15 для паркоонвектомата SCC/CM Rational 87.00.561
6 065 ₽
Уплотнение внешнее стеклянной пластины для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.093
907 ₽
Уплотнение внутреннее стеклянной пластины для SCC 61-202 Rational 40.00.094
1 498 ₽
Уплотнение дополнительное для тележки пароконвектомата Rational CM 201 24.00.700
1 622 ₽
Уплотнение кожуха для пароконвектомата SCC 201-202 Rational 12.01.140P
1 788 ₽
Уплотнение крышки коллектора SCC Rational 54.00.805
1 505 ₽
Уплотнение стекла для SCC/CM 202 Rational 24.00.194
7 441 ₽
Уплотнение тележки дополнительное 680 мм для пароконвектомата SCC/CM 202 Rational 24.00.701
1 777 ₽
Уплотнение трубки душа для пароконвектомата SCC Rational 50.00.537
986 ₽
Уплотнение тэна для пароконвектомата SCC Rational 40.00.332
782 ₽
Уплотнение тэна парогенератора для пароконвектомата SCC/CM Rational 44.00.279
1 177 ₽
Уплотнитель двери для парокнвектомата серии SCC/CM 202 Rational 20.00.399P(аналог)
8 000 ₽
Уплотнитель двери для серии SCC/CM 202 Rational 20.00.399P
13 442 ₽
Уплотнитель панели управления для пароконвектомата SCC 61E Rational 16.00.387
3 698 ₽
Уплотнитель тэна для пароконвектомата SCC 102 Rational 40.00.331
1 296 ₽
Уплотнительное кольцо 8 мм Rational 2022.0101
626 ₽
Уплотнительное кольцо коллектора охлаждения Rational CPC/SCC 5012.0566
2 980 ₽
Установочная ось двери для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 24.00.159
1 843 ₽
Фиксатор кабеля для пароконвектомата SCC Rational 2020.0400
0 ₽
Фиксатор платы управления для пароконвектомата SCC 61-202 Rational 40.00.417
0 ₽
Фиксатор рукоятки душа для SCC/SCC_WE CM/CM_P 61-202 Rational 50.00.156
179 ₽
Фиксатор с магнитом для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 24.01.346
5 186 ₽
Фильтр воздушный для линии SCC/CM 61-202 Rational 16.01.662P
1 279 ₽
Фильтр грубой очистки воды для пароконвектомата SCC/CM/CCD Rational 1900.0202
153 ₽
Фильтр электрошумов для пароконвектомата SCC 61-202/E Rational 40.00.465
18 281 ₽
Фильтр электрошумов для пароконвектомата SCC/CM 61-202 Rational 40.02.424
9 599 ₽
Флэш-карта USB для пароконвектомата SCC Rational 87.00.010
3 732 ₽
Форсунка увлажнения для пароконвектомата Rational SCC 61-202
440 ₽
Хомут 14.4-15.1 (100 штук) Rational 2066.0527
1 548 ₽
Хомут 20-32мм (5 штук) для пароконвектомата Classic/C/SCC-линия Rational 2066.0506
957 ₽
Хомут 27мм Rational 2066.0521
359 ₽
Хомут 40-60мм (комплект 5 шт) для пароконвектомата SCC SCC_WE/CM_P 61-102 Rational 2066.0504
4 213 ₽
Хомут 46мм (5 штук) Rational 2066.0526
422 ₽
Хомут 60-80мм для пароконвектомата Rational 2066.0516/10.01.866P
0 ₽
Хомут 70-90мм Rational 2066.0505
565 ₽
Хомут Ø35,6мм Rational 2066.0519
399 ₽
Хомут ø30мм 5 штук для пароконвектомата CPC/SCC 61-202 Rational 2066.0518
209 ₽
Шайба A6,4 для пароконвектомата Rational 1306.0120
139 ₽
Шайба крепежная Rational 1107.0103
223 ₽
Шайба крепежная ø4 (25 штук) Rational 1107.0100
603 ₽
Шайба медная 16х20х1,5 DIN 7603 Rational 1315.0104P
268 ₽
Шланг 70x5 мм для пароконвектомата CPC 102/201/202 Rational 2112.1307
2 155 ₽
Шланг высокого давления очистки SCC 201/202 Rational 56.00.175
2 290 ₽
Шланг душирующего устройства для пароконвектомата SCC/CM 201/202 Rational 50.00.548
1 124 ₽
Шланг подачи раствора Care для пароконвектомата SCC 201/202 Rational 56.00.541S
1 243 ₽
Шланг подачи раствора для пароконвектомата SCC/SCC_WE 201/202 Rational 56.00.420P
9 739 ₽
Шланг регулятора влажности для пароконвектомата SCC 102/201/202 Rational 22.00.256
0 ₽
Шланг соединительный высокого давления GS 10 Rational 2062.0331
391 ₽
Экран датчика температуры сердцевины SCC/CM 62-202 Rational 40.01.317
0 ₽
Электрод уровня воды 90 мм для пароконвектомата SCC 61-202E Rational 3002.0402
5 086 ₽
Описание

Пароконвектомат Rational SCC 202E - верный помощник на профессиональных кухнях ресторанов и отелей, а также при обслуживании кейтеринговых мероприятий. Пароконвектомат удовлетворяет требования профессиональных шеф-поваров, заменяя сразу несколько типов оборудования - он может готовить овощи на пару, сочные стейки, рыбу, десерты, выпекать пироги и сдобные изделия и т.д.

Особенности:

  • до 1200 программ приготовления;
  • 3 температурных режима — пар 30-130°C, горячий воздух 30-300°C, комбинация пара и воздуха 30-300°C;
  • 5 программируемых ступеней расстойки;
  • установка времени включения;
  • система управления с функциями самообучения;
  • возможность управления несколькими аппаратами с одного дисплея;
  • интерфейсы USB и Ethernet для обновления ПО, дистанционного сбора и вывода данных, управления процессами приготовления через мобильное приложение;
  • измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до 1%. Фактическая влажность в рабочей камере настраивается и отображается на панели управления;
  • динамическое распределение воздушных потоков в рабочей камере с помощью реверсивного вентилятора с 5 программируемыми скоростями и встроенным тормозом;
  • возможность использовать гастроемкости GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8.

Загрузка...