Конвекционная печь Abat КПП-4П

Артикул 21000809802
109 200 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
220 В
Потребляемая мощность, кВт
3.5 кВт
Вес, кг
45 кг
Высота, мм
514
Глубина, мм
765
Режим температуры, °С
270 °С
Управление
Электронное
Уровни, шт
4
Ширина, мм
625
Документы
Артикул производителя
Производитель Артикул
210000809802
Запчасти и комплектующие
Крыльчатка КЭП-4.9279.09.00.000-01СБ
7 079 ₽
Манжета 6х22х7 ГОСТ 8752-79 (вал 8 мм.)
502 ₽
Стекло наружное КПП-4П.9802.11.00.001 625х425х5
2 689 ₽
Крыльчатка КЭП-4.9279.09.00.000-01СБ Италия
4 290 ₽
Стекло внутреннее КПП-4П.9802.11.00.002 543х422х6
2 831 ₽
Контрпетля 88 6102080
141 ₽
Датчик герконовый PLA10110 2 проводной длиной кабеля UL800 мм "Abat" Чувашторгтехника
370 ₽
Держатель ручки КЭП-4П.8926.11.02.000
90 ₽
Петля на КЭП-4П (на дверку)
1 698 ₽
Контроллер 38PKA-A-B, СНЯТ С ПРОИЗВОДСТВА!!!
7 550 ₽
Клавиатура-панель Абат-25 (укороч.) для конвекционной печи Abat
849 ₽
Стекло термостойкое 73,5*58,5*4 мм Робакс "Abat" Чувашторгтехника
445 ₽
Прокладка лампы освещения 97х82 мм тв. 45 ед. силикон. ШорА св.-серая "Abat" Чувашторгтехника
410 ₽
Светильник-корпус BJB 77.705.U103.23 на ПКА "Abat" Чувашторгтехника
643 ₽
Манжета армированная 1.1-10х26х7 ИРП 1399 силиконовая (вал 10 мм.)
453 ₽
Клапан Invensys V18 QC
1 029 ₽
Контактор NC1-1810 18А 230в/АСЗ 1НО
1 132 ₽
Преобразователь ТС1763 ХК-32-1500 термоэлектрический
1 200 ₽
Терморегулятор 320 *C 55.13569.070 (ограничитель)
3 744 ₽
Двигатель СТ80.OVEN.M2E NEW d – отв. под вал двигателя d = 10 мм, гайка М8
12 000 ₽
Описание

Конвекционная печь Abat КПП-4П предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева различных блюд в кафе, ресторанах, кофейнях и других заведениях общественного питания. Приготовление и выпекание происходит за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри камеры.

С помощью печи КПП-4П можно так же приготовить как овощные, так и творожные запеканки, используя режим "конвекции" либо "конвекции с пароувлажнением", подавая порцию пара автоматически либо вручную, исходя из необходимости его наличия в камере. Готовить блюда исключительно в режиме "пар" нельзя, так как печь не обладает подобной функцией.

Высота гастроемкостей 468*330*15 мм. Приготовление запеканок будет возможно при использовании дополнительных форм высотой до 65 мм, которые будет необходимо устанавливать на гастроемкости 460*330 мм. В данном случае для получения наилучшего результата продукт в печи рекомендуется устанавливать не более, чем на двух уровнях одновременно.

Особенности:
  • Материал изготовления - высококачественная нержавеющая сталь
  • Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание
  • Пароувлажнение
  • Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах
  • 99 программ, по 4 этапа в каждой
  • Устанавливается на подставку ПК-8-01 или самостоятельно