Конвекционная печь Unox XB 893

Конвекционная печь Unox XB 893 - фото №3

Посмотреть деталировку

Артикул 19019

318 805 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Высота, мм

1250

Глубина, мм

882

Расстояние между уровнями, мм

Управление

Электромеханическое

Ширина, мм

860

Мощность, кВт

15.8

Подключение

Электрическое

Серия

Bakerlux™ & linemiss™

Тип водоснабжения

Проточный

Тип пароувлажнения

Инжекторный

Температурный режим, от °С

Температурный режим, до °С

260

Подсветка

LED

Способ установки

Настольный

Вес нетто, кг

118

Вес брутто, кг

130

Материал камеры

Нержавеющая сталь

Напряжение, В

380

Количество скоростей,шт.

Внутренний размер камер, мм

700x468x880

Наличие пароувлажнения

Есть

Наличие подсветки

Есть

Автоматическая мойка

Нет

Термощуп

Нет

Тип противня

400х600

Наличие колес

Нет

Количество уровней, шт

Количество дверей

Тип двери

Прозрачная

Открывание двери

Распашная

Документы

UNOX XB893 Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

DVD-диск с инструкцией для конвекционной печи Unox XEBC-10EU-E1R KLI1520A	1 171 ₽
Led светильник для конвекционной печи Unox XB613G KLP1001B	0 ₽
Втулка петли 4 штуки для печи конвекционной Unox XB/XV KVM1240A	0 ₽
Выключатель для конвекционной ночи Unox XEBC-06EU-E1R KVE0106A	0 ₽
Газовое сопло для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1R BR1030A0	0 ₽
Гайка M14 H8 CH22 NUT (10 шт) Unox KRC1170A	2 618 ₽
Гайка M14 H8 CH22 NUT Unox KRC1170A-1	393 ₽
Гибкая панель управления серии 3 Bakerlux b0 для конвекционной печи XB/XG UNOX KPE1215B	983 321 ₽
Дверь в сборе для печи конвекционной Unox XV/XB 893 KDR1254A	8 696 376 ₽
Дверь левая в сборе для шкафа расстоечного Unox XLT 135 KVT1076BL	26 132 ₽
Держатель внутреннего стекла для печи конвекционной Unox XVC 705 E VM2042A	1 939 ₽
Душ для конвекционной печи Unox XB XC208-SR	15 006 ₽
Закрывающая пластина для конвекционной печи Unox XB 613 G VM1974A0	0 ₽
Клапан соленоидный 2-х ходовой для пароконвектомата Unox KEL1361A/KEL1360A	9 450 ₽
Клапан соленоидный для пароконвектомата Unox ХVC 704 KTB1500A	8 824 ₽
Клипса фиксирующая Ø10 Unox KEL1349A-1	0 ₽
Клипса фиксирующая Ø10 для печи конвекционной Unox XB613 KEL1349A	1 746 ₽
Кнопка скорости вращения вентилятора Unox KVM2007A	1 746 ₽
Кнопки с подсветкой в комплекте для конвекционной печи Unox XF 023 KVE0011A	0 ₽
Кожух верхней скобы двери Unox KVM1166A	1 164 ₽
Комплект ножек (4 штуки) для пароконвектомата XVC 305 Unox KPD1060A	9 013 ₽
Комплект прокладок для конвекционной печи Unox XB 693 KVM2008A	1 171 ₽
Комплект уплотнений двери Unox KGN1380A	3 324 ₽
Комплект уплотнителей стекла внутреннего печи конвекционной Unox XB/XBC KGN1180A	2 882 ₽
Контактор без кронштейнов для пароконвектомата Unox VM1075A1 VE1115A0	8 478 ₽
Контактор для конвекционной печи Unox KVE1095A	8 056 ₽
Контактор для конвекционной печи Unox XF193 KVE2000A	0 ₽
Корпус кнопки для пароконвектомата XLT193 Unox VM2009A/KVM2009A	1 454 ₽
Корпус платы управления Unox CHEF/BAKERLUX KVM1972A	13 085 ₽
Крепеж двери верхний для пароконвектомата Unox XB/XG/XV 0H1020A0	0 ₽
Крепеж двери нижний для пароконвектомата Unox XB/XG/XV 0H1021A0	0 ₽
Крепление петли верхней для печи конвекционной Unox XB/XBC VM1165B0	0 ₽
Кронштейн двери для пароконвектомата Unox XV593 0H6333A0	1 454 ₽
Крыльчатка для пароконвектомата Unox XV 893 KVN1030A	14 371 ₽
Крышка клеммной коробки XB/XV/XVC/XG Unox VM1310A	2 762 ₽
Крышка нейлоновая Unox VM1240A0	146 ₽
Лампа галогеновая для печи конвекционной Unox XB 893 KVE1005A	3 074 ₽
Лампа светодиодная в сборе Unox KLP1014A	3 781 ₽
Механическая опорная пластина микровыключателя двери конвекционной печи Unox XV 4093 VM1200A0	0 ₽
Микропереключатель в сборе Unox KVE0107A	2 908 ₽
Накладка на панель управления конвекционной печи Unox XB 693 KPE1210A	0 ₽
Накладка ножки для шкафа расстоечного Unox XL 413 PD1063A	0 ₽
Направляющие 600х400 комплект 10 уровней Unox KGRL1265A	31 984 ₽
Нижняя окантовка двери конвекционной печи Unox TB2404A0 XB803	0 ₽
Нижняя окантовка двери конвекционной печи Unox XEBC-10EU-E1R KVE0106A	0 ₽
Нижняя скоба двери Unox KVM1975A	2 327 ₽
Ножка H-100 для печи конвекционной Unox XVC 705 E KPD1066B	0 ₽
Переключатель реверса EX-VN032 UNOX KVE1555A	14 632 ₽
Плата силовая pollo для шкафа пароконвектомата XEVC/XV/XVC UNOX KPE1977A	2 097 680 ₽
Плата силовая xb264 deck XB/XFT/XEBC/XBC для конвекционной печи UNOX KPE1960A	3 801 928 ₽
Плата силовая для конвекционной печи Unox XB/XG/XV KPE1010A	34 890 ₽
Плата силовая для пароконвектомата Unox Mind.Maps Gas Premix XEVC-2011-GPR KPE2021C	58 150 ₽
Плата силовая для печи конвекционной Unox Bakerlux Shop.Pro KPE2260A	21 806 ₽
Плата силовая для печи конвекционной Unox LineMiss Top/Matic XFT 135 KPE2019A	32 775 ₽
Плата силовая для печи конвекционной Unox XB 813 KPE1810B	36 557 ₽
Плата силовая для подовой печи Unox XEBDC-01/02EU-D KPE1960B	34 890 ₽
Плоский нагревательный элемент 1,2kw 230v (rs1270a0) для конвекционной печи UNOX KRS1270A	1 048 736 ₽
Подсветка LED комплект для печи конвекционной Unox XB 813 KLP1003B	34 309 ₽
Прокладка суппорта мотора для печи конвекционной Unox XF/XB KGN1140A 5 штук	2 659 ₽
Противень GN 1/1 для пароконвектомата Unox XEBC TG905 PAN FRY	0 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG405 BAKE	2 756 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG410 FORO BAKE	3 635 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG430 FORO BLACK	6 733 ₽
Противень для пароконвектомата Unox XEBC TG435 FORO BLACK	7 561 ₽
Профиль двери верхний для пароконвектомата Unox XV/XB KVM1977A	1 454 ₽
Профиль крепления двигателя L-553 для печи конвекционной Unox XB 893 0H3561A3	0 ₽
Регулятор напряжения для печи конвекционной Unox XB 613 KVE1556A	3 879 ₽
Решетка 600x400 на 10 кур для пароконвектомата Unox GRP430 POLLO.BLACK	0 ₽
Решетка 600х400 для пароконвектомата Unox XEBC GRP 405	2 108 ₽
Ручка таймера для печи конвекционной Unox ChefLux/BakerLux KMN1112A	2 491 ₽
Ручка таймера на 60 минут для печи конвекционной Unox KMN1090B	2 036 ₽
Ручка термостата UNOX KMN1111A	2 618 ₽
Светильник L100 LED Unox KLP1000A	14 538 ₽
Светильник Led Unox KLP1004B	35 736 ₽
Светильник в сборе для пароконвектомата серии XB Unox KLP1044A	9 741 ₽
Светодиод + кожух + суппорт для конвекционной печи Unox XEBC-10EU-E1R KVE0105A	0 ₽
Светодиод xf-xg led в сборе с кожухом Unox KVE0007A	4 071 ₽
Синусоид для конвекционной печи Unox XEBC-10EU-E1R KVE0101A	0 ₽
Скоба верхняя двери пароконвектомата Unox XV 393 KVM1165B	1 939 ₽
Скоба нижняя двери Unox VM1975	6 523 ₽
Соединение (переходник) UNOX KRC1360A-1	1 199 ₽
Соединение (переходник) для печи конвекционной XB/XEBC Unox KRC1360A	7 996 ₽
Соединение (переходник) угловое Ø8F-Ø8M Unox KEL1195A-1	879 ₽
Сопло газовое для конвекционной печи Unox XB 403 BR1270A1	0 ₽
Сопло газовое для конвекционной печи Unox XEBC-06EU-E1R BR1150A1	0 ₽
Сопло газовое для конвекционной печи Unox XEBC-10EU-E1R BR1095A0	0 ₽
Сопло газовое для пароконвектомата Unox XVC 305 E BR1240A0	0 ₽
Сопло газовое для пароконвектомата Unox XEVC-0511-E1R BR1270A0	0 ₽
Сопло газовое для пароконвектомата Unox XEVC-1011-E1R BR1060A0	0 ₽
Сопло газовое для пароконвектомата Unox XEVC-1011-GPR BR1200A0	0 ₽
Стекло внешнее для пароконвектомата Unox XB/XV 893 KVT1254A	89 947 ₽
Стекло двери внутреннее для пароконвектомата Unox XB 893/895 XBC 804/805 KVT1140A	24 220 ₽
Стекловата для конвекционной печи Unox XB 803 KLV0002A	14 639 ₽
Суппорт дренажа (комплект) UNOX KVM2035A	1 600 ₽
Суппорт лампы для пароконвектомата Unox KVM1762A	1 454 ₽
Суппорт петли стекла внутреннего для пароконвектомата Unox XVC KVM1680A	0 ₽
Таймер 60 минут Unox KTM1005A	3 150 ₽
Термостат аварийный для конвекционной печи Unox XFT 190 KTR1136A	0 ₽
Термостат защитный TY 95 H 320°С для печи Unox KTR1135A/KTR1136A/TR1136A/TR255	6 045 ₽
Трансформатор 200-240VAC 12VCC 1.5VA для печи конвекционной Unox XFT 133/135/185/195 KPE1781A	5 673 ₽
Трубка внутренняя XV89 Unox TB2191A	3 489 ₽
Трубка дренажа для печи конвекционной Unox XEVC-0711 KVL1026A	2 618 ₽
Трубка прозрачная для воды ø10мм (100м) Unox KTB2599A	23 951 ₽
Тэн 1.365кВт для печи конвекционной Unox XA006/015 XAF003/013 KRS1012A	1 179 880 ₽
Тэн 1200Вт для расстоечного шкафа Unox KRS1095A (аналог)	2 350 ₽
Тэн 4.9кВт для пароконвектомата Unox XVC 204 KRS1150A	21 806 ₽
Тэн Unox KRS1150A (аналог)	7 250 ₽
Тэн для конвекционной печи 0.1кВт Unox XB893 KRS1274A	5 816 ₽
Узел питания 200-240VAC 12VCC 6VA для печи конвекционной Unox XB 693 KPE1782A	10 903 ₽
Уплотнитель двери для пароконвектомата Unox XV 893 KGN1664A/KGN1343C	11 763 ₽
Уплотнитель двери для печи конвекционной Unox XBC 805 E KGN1614A	7 756 ₽
Уплотнитель дверной (метр) аналог профиля Unox KGN1342/1659/1567/1664/1343	1 100 ₽
Уплотнитель термостойкий для дверей хлебопекарной печи Fimak 484-П60	900 ₽
Устройство душирующее FRIULI 922000 для печи XB693 Unox	0 ₽
Фильтр для воды с фитингом 3/4-JG10 для UNOX KVL1135A	5 124 ₽
Хомут ø25-40 h12 Unox KRC1055A	0 ₽
Электролампа для конвекционной печи Unox XB 893 KLP0032A	1 756 ₽
Элемент нагревательный ТЭН 100 В в комплекте для конвекционной печи XB/XEBC/XV/ UNOX KRS1274A	5 042 ₽

Описание

Конвекционная печь UNOX XB 893 с пароувлажнением предназначен для приготовления замороженной выпечки и замороженных кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли.

В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.

Режимы выпечки:

Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C
Максимальная температура предварительного разогрева 260° C

Распределение воздушных потоков в камере готовки:

Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора

Управление климатом в камере готовки:

Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру

Запатентованная дверца:

Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:

Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
Отображение времени, оставшегося до конца готовки
Непрерывная работа печи «INF»

Технические детали:

Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна
Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной для удобной загрузки
Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Ограничитель температуры для безопасности

Дополнительные аксессуары:

Нейтральный шкаф XR 258
Набор колес с системой безопасности XR 622 для моделей XL 415/ XL 413/ XR 258/ XR 168
Набор колес с системой безопасности XR 624 для моделей XB 895/ XB 695/ XB 893/ XB 693

Совместим с моделями расстоечных шкафов UNOX серии XL:

XL 413

Конвекционная печь Unox XB 893

Посмотреть деталировку

Характеристики

Документы

Запчасти и комплектующие

Описание

Консультация с инженером

Заказ товара

Купить в 1 клик

Калькулятор доставки

Подобрать оборудование

Выбор города

Заказать звонок

Запросить прайс

Подобрать запчасть

Подбор аналога

Подбор по шильдику

Данные отправлены

Отследить посылку CDEK