Печь конвекционная Apach AB6M

Печь конвекционная Apach AB6M - фото №1
Печь конвекционная Apach AB6M - фото №1
Артикул 37036
Под заказ
Характеристики
Потребляемая мощность, кВт
10.8 кВт
Вес, кг
98 кг
Высота, мм
865
Глубина, мм
840
Расстояние между уровнями, мм
80 мм
Управление
Механическое
Уровни, шт
6
Ширина, мм
920
Описание

Описание

Конвекционная печь Apach AB6M предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, магнитная дверь - из двойного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.

В комплект поставки входят 3 противня размером 600х400 мм.

Особенности:

  • Инжекторный тип образования пара
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Термостат
  • Таймер
  • Функция регулировки влажности
  • Функция охлаждения камеры
  • Переключатель режимов работы вентилятора
  • Дренаж для слива воды

Дополнительные характеристики:

  • Количество скоростей вентилятора: 2