Конвекционная печь UNOX XBC 405

Артикул XBC404
201 990 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
220/380
Вес, кг
63
Высота, мм
709
Глубина, мм
860
Количество уровней в одной камере
4
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Панель управления
Электронная
Рабочая температура,°С
30 - 260
Расстояние между уровнями, мм
80
Ширина, мм
882
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
600х400
Мощность, кВт
7.6
Документы
Запчасти и комплектующие
Led светильник l300 Unox KLP1001B
21 806 ₽
Винт М6 (10шт) нижнего крепления направляющих пароконвектомата Unox KVM1820A
5 816 ₽
Втулка внутреннего стекла для пароконвектомата Unox XVC KTF1010A
2 472 ₽
Датчик температурный (зонд) Unox KTR1105A
10 903 ₽
Двигатель для пароконвектомата Unox XVC KVN1130A
30 530 ₽
Защита вентилятора для пароконвектомата Unox XBC-XVC KVM1556A
3 198 ₽
КОНТАКТОР UNOX KVE1115A
6 164 ₽
Кабель ie1225a0 для конвекционной печи XEBC/XBC/XEVC/XEFT/XF UNOX KIE1225A
0 ₽
Кабель для печи конвекционной Unox XBC 405 KCE1310A
7 269 ₽
Кабель красный n°52 fc-750-fmc-600-fmc для конвекционной печи XB/XFT/XBC UNOX KIE1030A
0 ₽
Клапан давления 2BAR для пароконвектомата Unox XVC/XBC KVL0010A
10 903 ₽
Клапан соленоидный 2-х ходовой для пароконвектомата Unox KEL1361A/KEL1360A
9 450 ₽
Комплект ножек (4 штуки) для пароконвектомата XVC 305 Unox KPD1060A
9 013 ₽
Комплект уплотнителей стекла внутреннего печи конвекционной Unox XB/XBC KGN1180A
0 ₽
Контактор для пароконвектомата Unox KVE1115A0
0 ₽
Контрскоба двери для пароконвектомата Unox XBC/XVC 0H2560A0
1 309 ₽
Кронштейн двери для пароконвектомата Unox KVM1160B
2 036 ₽
Крыльчатка для пароконвектомата Unox XV 893 KVN1030A
21 806 ₽
Крышка клеммной коробки XB/XV/XVC/XG Unox VM1310A
2 762 ₽
Набор клипс для каплесборника CT/BT конвекционной печи Unox XBC KVM1220A
2 762 ₽
Накладка замка для печи конвекционной XBC 805 E KVM1460A
1 309 ₽
Накладка фиксатора защелки левая для пароконвектомата XVC Unox Cheaftop/Bakertop KVM1191A
2 327 ₽
Ножки H147-190 KPD1078A для пароконвектомата UNOX XEVC-2011-E1R
0 ₽
Ножки комплект для печи конвекционной Unox XF 003 PD1001A0
2 327 ₽
Ответная часть замка пароконвектомата Unox XVC/XEVC KVM1190A
2 327 ₽
Петля (комплект) внутреннего стекла печи конвекционной Unox XBC VM1230A0/VM1231A0/KVM0012A
11 630 ₽
Петля верхняя внутреннего стекла пароковектомата XVC/XBC Unox KCR1085A
4 362 ₽
Петля верхняя фиксации внутреннего стекла Unox KVM1235A
1 309 ₽
Петля нижняя внутреннего стекла пароковектомата XVC/XBC Unox KCR1086A
4 362 ₽
Петля нижняя фиксации внутреннего стекла Unox KVM1236A
1 309 ₽
Плата для пароконвектомата Unox XVC 1205 KPE1725D
66 673 ₽
Плата силовая для печи конвекционной Unox XVC 1005 P KPE1745A
37 696 ₽
Ручка двери для конвекционной печи Unox XBC 405 VM1180A0/KVM1180A/KVM1180B/KMG1030B/KMG003/VM1180A0/KMG1083A
6 544 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M Unox KEL1195A
5 816 ₽
Соединение (переходник) ø8F-ø8M для печи конвекционной Unox KEL1185A
5 816 ₽
Соединение (переходник) угловое Ø8F-Ø8M Unox KEL1195A-1
0 ₽
Средство моющее Unox Det&Rinse
19 638 ₽
Стекло внешнее для печи конвекционной Unox XBC 405 KVT1131B
0 ₽
Стекло внутреннее для пароконвектомата Unox XBC 404/405 KVT1130A
31 139 ₽
Суппорт боковой 600x400 для конвекционной печи XBC405 UNOX KGRL1205C
0 ₽
Термокерн для пароконвектомата Unox XVC 205/305 E KTR1040A
23 261 ₽
Трубка Вентури ø30x1 для пароконвектомата Unox Cheftop Bakertop K0H2555A
0 ₽
Трубка прозрачная 7,93X4,75 PE (5 м) Unox KTB1959A
2 618 ₽
Тэн для конвекционной печи 4.7кВт Unox XBC 605 E KRS1225A
26 210 ₽
Уплотнение петли пластиковое для шкафа расстоечного Unox XBC 405/605 GN1180
0 ₽
Уплотнитель двери для печи конвекционной Unox XBC 405 KGN1387C
10 903 ₽
ФИТИНГ УГЛ. Ø8F-Ø8M (EL1195B/KEL1195B-1)
790 ₽
Фитинг прямой 5 штук Unox KEL1210A
3 344 ₽
Энкодер для платы управления PE1050A0-1055A для конвекционной печи XBC/XF/XEBC UNOX PE1360A0
0 ₽
Описание

Конвекционная печь UNOX XBC 405 преимущественно применяется для выпекания хлеба и широкого ассортимента кондитерской продукции. Используется на предприятиях по выпуску и штучной продажи хлебобулочных и кондитерских изделий, мини-пекарнях, кафе, ресторанах, столовых, точках фастфуда.

В пароконвектомате XBC 405 может использоваться до четырех гастроемкостей (противней) с габаритами 600х400 мм. Расстояние между направляющими составляет 80 мм. 

За счет продуманной конструкции агрегата достигается удобство его использования. UNOX XBC 405 поддерживает пять режимов работы: «конвекция» при 30-260 С, «конвекция + пар» при 48-260°С, «конвекция + влажный пар» при 48-260°С, «пар» при 48-130 С, «конвекция с сухим воздухом» при 30-260 С. 

Особенности:

  • Парообразование инжекторного типа.
  • Электронная сенсорная панель BakerTouch.
  • 99 программ (9-этапных) приготовления блюд.
  • Встроенный зонд для определения степени готовности.
  • Функция мойки рабочей камеры.
  • Климат контроль (от 0 до 100 %).
  • Три скорости вентилятора.

Загрузка...