Конвекционная печь UNOX XBC 405

Артикул XBC404
201 990 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
220/380
Вес, кг
63
Высота, мм
709
Глубина, мм
860
Количество уровней в одной камере
4
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Панель управления
Электронная
Рабочая температура,°С
30 - 260
Расстояние между уровнями, мм
80
Ширина, мм
882
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм
600х400
Мощность, кВт
7.6
Документы
Запчасти и комплектующие
Led светильник l300 Unox KLP1001B
21 806 ₽
Блок клеммный для конвекционной печи Unox XEBC-06EU-E1R KMR1005A
2 773 ₽
Боковой суппорт для конвекционной печи Unox XBC 405 KGRL1205C
25 212 ₽
Верхний кронштейн для двери расстоечного шкафа Unox XLT 193 KVM1022B
121 784 ₽
Винт М6 (10шт) нижнего крепления направляющих пароконвектомата Unox KVM1820A
5 816 ₽
Втулка внутреннего стекла для пароконвектомата Unox XVC KTF1010A
2 472 ₽
Датчик температурный (зонд) Unox KTR1105A
8 310 ₽
Двигатель для пароконвектомата Unox XVC KVN1130A
28 182 ₽
Задняя верхняя панель для пароконвектомата Unox XEVC-2011-E1R 0F1506A0
3 044 912 ₽
Задняя панель для пароконвектомата Unox XVC305E 0F1450A0
0 ₽
Защита вентилятора для пароконвектомата Unox XBC-XVC KVM1556A
3 198 ₽
Защита вентиляторов для пароконвектомата XEVC-2011 UNOX 0G1583A1
532 896 ₽
Защита вентиляторов для пароконвектомата Unox XEVC-2011-E1R 0G1577B0
33 670 ₽
Интерфейс карты контроля пламени для конвекционной печи XEVC/XFT/XB/XBC UNOX KPE1665A
852 176 ₽
КОНТАКТОР UNOX KVE1115A
6 164 ₽
Кабель VENTURI для конвекционной печи Unox XEBC-06EU-E1R KIE1820A
2 049 ₽
Кабель для конвекционной печи Unox XB 693 CE1636A0
0 ₽
Кабель для конвекционной печи Unox XEBC-06EU-E1R CE1400A0
0 ₽
Кабель для конвекционной печи Unox XEBC-06EU-E1R CE1635A0
0 ₽
Кабель для конвекционной печи Unox XEBC-06EU-E1R CE1690A0
0 ₽
Кабель для конвекционной печи Unox XEBC-06EU-E1R KIE1225A
732 ₽
Кабель для пароконвектомата Unox XVC 205 E CE1356A0
3 660 ₽
Кабель для печи конвекционной Unox XBC 405 KCE1310A
7 319 ₽
Кабель для соединения коннектора конвекционной печи Unox XEBC-06EU-E1R CE1245A0
0 ₽
Кабель красный для конвекционной печи Unox XEBC-06EU-E1R KIE1030A
585 ₽
Кабель мотора для конвекционной печи Unox XEBC-06EU-E1R KIE1870C
1 171 ₽
Кабель наличия пламени свечи для конвекционной печи Unox XB 693 CE1790A0
0 ₽
Кабель свечи датчика пламени конвекционной печи Unox XB 693 CE1645A0
0 ₽
Кабель со штекером Schuko для конвекционной печи Unox XBC 405 CE1580A0
0 ₽
Кабель соединительный для конвекционной печи Unox XBC 405 KCE1275A
0 ₽
Карта ver. 2004 cheflux-b для конвекционной печи XFT/XF/XB/XBC UNOX KPE1160B
2 359 864 ₽
Карта цифровая xb-xv для конвекционной печи XB/XBC/XBT UNOX KPE1160A
1 245 504 ₽
Клапан давления 2BAR для пароконвектомата Unox XVC/XBC KVL0010A
10 903 ₽
Клапан соленоидный 2-х ходовой для пароконвектомата Unox KEL1361A/KEL1360A
9 450 ₽
Клапан соленоидный газовый для шкафа пекарского Unox XBC 1005 KEL1400A
3 687 736 ₽
Клеемная колодка для конвекционной печи Unox XEBC-06EU-E1R CE1470A0
0 ₽
Клемма питания для конвекционной печи Unox XEFT-04EU-ETDV CE1575A0
0 ₽
Комплект закрытия двери для печи конвекционной Unox XBC K0H3312A
0 ₽
Комплект левой нижней крышки правой двери для конвекционной печи XEBC/XBC/XF/XFT UNOX KVM2259B
365 352 ₽
Комплект ножек (4 штуки) для пароконвектомата XVC 305 Unox KPD1060A
9 013 ₽
Комплект стекла для газового теплообменника конвекционной печи Unox XFT 185 BR300
0 ₽
Комплект уплотнителей стекла внутреннего печи конвекционной Unox XB/XBC KGN1180A
2 882 ₽
Контактор для пароконвектомата Unox KVE1115A0
0 ₽
Контрскоба двери для пароконвектомата Unox XBC/XVC 0H2560A0
1 309 ₽
Коробка для хранения компонентов конвекционной печи Unox XBC 805 KVE1130B
12 688 ₽
Кронштейн двери для пароконвектомата Unox KVM1160B
2 036 ₽
Кронштейн для пароконвектомата Unox XEVC-0511-E1R 0H1652A0
106 496 ₽
Крыльчатка для пароконвектомата Unox XV 893 KVN1030A
14 371 ₽
Крыльчатка для пароконвектомата Unox XVC1005P KVN1030A
0 ₽
Крышка блока поджига для конвекционной печи Unox XBC 805 VE1060A0
0 ₽
Крышка клеммной коробки XB/XV/XVC/XG Unox VM1310A
2 762 ₽
Крючок корзины для конвекционной печи Unox XEBC-06EU-E1R KMG1001A0
5 124 ₽
Лоток сбора конденсата для левой двери расстоечного шкафа Unox XL405 0H4535A0
136 968 ₽
Монополярная плата терминала для конвекционной печи Unox XB 403 KMR1010A
16 388 ₽
Набор клипс для каплесборника CT/BT конвекционной печи Unox XBC KVM1220A
2 762 ₽
Набор петель для конвекционной печи Unox XF100 KCR1005A
0 ₽
Накладка замка для печи конвекционной XBC 805 E KVM1460A
1 309 ₽
Накладка на панель управления конвекционной печи Unox XB 693 KPE1210A
0 ₽
Накладка фиксатора защелки левая для пароконвектомата Unox Cheaftop/Bakertop XVC KVM1191A
2 215 ₽
Направляющая противней 600x400мм для печи конвекционной Unox XBC 405 GRL1206B0
0 ₽
Нижний боковой кронштейн для двери конвекционной печи Unox XEBC-10EU-E1R KVM2466A
228 384 ₽
Нижняя петля для конвекционной печи Unox XEBC-06EU-E1R 0H2031A0
91 416 ₽
Ножки для конвекционной печи Unox XFT 135 KPD1073A
8 783 ₽
Ножки для пароконвектомата Unox XEVC-2011-E1R KPD1078A
3 660 ₽
Ножки комплект для печи конвекционной Unox XF 003 PD1001A0
2 327 ₽
Ножки черные 4 штуки xf line d35 для конвекционной печи XFT/XF/XB UNOX KPD1051A
0 ₽
Ответная часть замка пароконвектомата Unox XVC/XEVC KVM1190A
2 383 ₽
Петля (комплект) внутреннего стекла печи конвекционной Unox XBC VM1230A0/VM1231A0/KVM0012A
11 630 ₽
Петля верхняя внутреннего стекла пароковектомата Unox XVC/XBC KCR1085A
4 362 ₽
Петля верхняя фиксации внутреннего стекла Unox KVM1235A
1 309 ₽
Петля нижняя внутреннего стекла пароковектомата Unox XVC/XBC KCR1086A
4 362 ₽
Петля нижняя фиксации внутреннего стекла Unox KVM1236A
1 484 ₽
Плата силовая lm dynamic (pe1440a) для конвекционной печи XB/XFT/XEBC/XBC UNOX KPE1440A
1 966 536 ₽
Плата силовая xb264 deck XB/XFT/XEBC/XBC для конвекционной печи UNOX KPE1960A
3 801 928 ₽
Плата силовая xbc-xvc s. 5 hood для пароконвектомата XVC/XBC/XB UNOX KPE1410C
3 801 928 ₽
Плата силовая xk304 series 1 для конвекционной печи XB/XFT/XF/XBC UNOX KPE1405B
2 753 088 ₽
Плата силовая для пароконвектомата Unox XVC 1205 KPE1725D
66 672 ₽
Плата силовая для печи конвекционной Unox XVC 1005 P KPE1745A
37 696 ₽
Плата управления 2002 vers. печи для конвекционной печи XB/XBC/XFT UNOX KPE1220A
3 015 376 ₽
Плата управления для пароконвектомата Unox XVC 505 KPE1740C
30 134 ₽
Поддон для расстоечного шкафа Unox XL 413 0H3745A0
0 ₽
Правый лоток для расстоечного шкафа Unox XL 405 0H4530A0
136 968 ₽
Прокладка нижняя d=4 мм фибростекло, 0,5m для конвекционной печи XB/XVC/XEVC/XBC UNOX KLV1524A
91 416 ₽
Разделитель 50 штук для конвекционной печи XB/XEBC/XBC/XFT UNOX KPE1345A
380 120 ₽
Регулируемая скоба для пекарского шкафа Unox XEVC-2011-E1R PD1020A2
0 ₽
Ручка гриля для конвекционной печи Unox XEBC-06EU-E1R KMG1040A
3 025 ₽
Ручка двери для печи конвекционной Unox XBC 405 VM1180A0/KVM1180A/KVM1180B/KMG1030B/KMG003/VM1180A0/KMG1083A
6 544 ₽
Ручка двери пароконвектомата Unox XVC1005P KMG1030B
0 ₽
Ручка тележки для пароконвектомата Unox XBC 405 KMG1070A
15 631 ₽
Система мойки 5-й серии для конвекционной печи XBC/XEBC/XB/XBC UNOX XC405 (снято с производства)
4 840 160 ₽
Скоба для внутреннего стекла пароконвектомата Unox XVC1005P KVM1590A
213 096 ₽
Соединение (переходник) Ø8F-Ø8M 10 штук Unox KEL1195A
5 816 ₽
Соединение (переходник) ø8F-ø8M для печи конвекционной Unox KEL1185A
5 816 ₽
Соединение (переходник) угловое Ø8F-Ø8M Unox KEL1195A-1
879 ₽
Соединительный внешний кабель для пароконвектомата Unox XVC 504 CE1145A0
0 ₽
Соединительный кабель для конвекционной печи Unox XBC 604 P CE1140A0
0 ₽
Соединительный кабель для передачи данных конвекционной печи Unox XEBC-06EU-E1R CE1023A0
0 ₽
Сопло газовое для парконовектомата Unox XEVC-1011-GPR BR1195A0
0 ₽
Средство моющее Unox Det&Rinse
18 658 ₽
Стекло внешнее S4 с тележкой для пароконвектомата ct-bt UNOX KVT1161A
7 246 928 ₽
Стекло внешнее для печи конвекционной Unox XBC 405 KVT1131B
40 067 ₽
Стекло внутреннее для пароконвектомата Unox XBC 404/405 KVT1130A
31 357 ₽
Стекловата для конвекционной печи Unox XB 803 KLV0002A
14 639 ₽
Стекловата для пароконвектомата Unox XVC 1004 P KLV0003A
17 567 ₽
Суппорт петли стекла внутреннего для пароконвектомата Unox XVC KVM1680A
0 ₽
Терминал для конвекционной печи Unox XEBC-10EU-E1R CE202
0 ₽
Термокерн для пароконвектомата Unox XVC 205/305 E KTR1040A
17 729 ₽
Труба влажности внутренняя для печи конвекционной Unox XBC 405 TB1710D0
2 018 ₽
Трубка Вентури ø30x1 для пароконвектомата Unox Cheftop Bakertop K0H2555A
8 824 ₽
Трубка подачи воды для печи конвекционной Unox XBC 405 KTB2598A/KTB2237A
1 765 ₽
Трубка прозрачная 7,93х4,75 для печи конвекционной Unox XEFT KTB1959A
2 618 ₽
Тэн для конвекционной печи 4.7кВт Unox XBC 605 E KRS1225A
26 210 ₽
Уплотнение петли пластиковое для шкафа расстоечного Unox XBC 405/605 GN1180
0 ₽
Уплотнитель двери для конвекционной печи Unox XF 023 KGN1235B
0 ₽
Уплотнитель двери для печи конвекционной Unox XBC 405 KGN1387C
10 903 ₽
Уплотнитель термостойкий для дверей хлебопекарной печи Fimak 484-П60
900 ₽
Уплотнительная крышка для пароконвектомата Unox XVC 205 E VM2623A0
182 624 ₽
ФИТИНГ УГЛ. Ø8F-Ø8M (EL1195B/KEL1195B-1)
790 ₽
Фиксаторы внутреннего стекла пароконвектомата Unox XVC1005P KVM0012A
0 ₽
Фильтр силовой платы xb/xv для конвекционной печи XB/XBC/XEBC UNOX KPE1115A
1 891 ₽
Фитинг прямой 5 штук Unox KEL1210A
3 344 ₽
Шкала термостата гриля для конвекционной печи Unox XF 135 KMN0046B
1 261 ₽
Экстрактор для ручки тележки конвекционной печи Unox XBC 405 KMG1001A
5 925 ₽
Энкодер для платы управления конвекционной печью Unox XBC 405 PE1360A0
2 143 ₽
Описание

Конвекционная печь UNOX XBC 405 преимущественно применяется для выпекания хлеба и широкого ассортимента кондитерской продукции. Используется на предприятиях по выпуску и штучной продажи хлебобулочных и кондитерских изделий, мини-пекарнях, кафе, ресторанах, столовых, точках фастфуда.

В пароконвектомате XBC 405 может использоваться до четырех гастроемкостей (противней) с габаритами 600х400 мм. Расстояние между направляющими составляет 80 мм. 

За счет продуманной конструкции агрегата достигается удобство его использования. UNOX XBC 405 поддерживает пять режимов работы: «конвекция» при 30-260 С, «конвекция + пар» при 48-260°С, «конвекция + влажный пар» при 48-260°С, «пар» при 48-130 С, «конвекция с сухим воздухом» при 30-260 С. 

Особенности:

  • Парообразование инжекторного типа.
  • Электронная сенсорная панель BakerTouch.
  • 99 программ (9-этапных) приготовления блюд.
  • Встроенный зонд для определения степени готовности.
  • Функция мойки рабочей камеры.
  • Климат контроль (от 0 до 100 %).
  • Три скорости вентилятора.

Загрузка...