Конвекционная печь Unox XF 130 предназначена для производства хлебобулочных изделий и различных видов выпечки. Успешно заявила себя в работе в местах общественного питания, таких как закусочные, небольшие кондитерские, пиццерии.
Продукция, произведенная в печи данной модели получается отличного качества, правильной формы, с воздушным мякишем, и, при необходимости, с румяной корочкой.
В ней также возможно доводить до готовности замороженные полуфабрикаты или продукты в вакуумной упаковке. При этом форма и вкус сохраняется.
Особенности: