Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2

Артикул 71000000167
100 700 ₽
Запчасти и комплектующие
Характеристики
Номинальное напряжение, В
220 В;380 В
Потребляемая мощность, кВт
9.6 кВт
Вес нетто, кг
150 кг
Время разогрева, мин
30 мин.
Высота, мм
1510
Глубина, мм
900
Количество камер (подов)
2
Количество уровней в одной камере
3
Объем камеры
0.08 м
Противни (Гастроемкости)
противни 530х470 мм
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
650x525 мм
Режим температуры, °С
от 20 до 270 °С
Уровни, шт
6
Ширина, мм
от 840 до 900
Описание

Жарочный шкаф Abat ШЖЭ-2 используется для обжарки всевозможных мясных, рыбных и овощных продуктов, выпечки кулинарных изделий.

Духовка ШЖЭ-2 выполнена из углеродистой стали и имеет три противня размером 530х470х30 мм, изготовленные так же из углеродистой стали. Подставка, боковые и задняя облицовка шкафа ШЖЭ-2 выполнены из крашеного металла. 4 ряда направляющих в ШЖЭ без конвекции расположены по короткой стороне 470 мм.

Обращаем Ваше внимание на то, что жарочный шкаф в основном предназначен именно для жарки и пассерования. Если в шкафу требуется произвести выпечку, то во избежание не достаточного пропекания продукта, рекомендуется выпекать мелкоштучные изделия на одном уровне.

Особенности ШЖЭ-2:
  • Площадь пода: 0,556 м²
  • Регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов
  • Аварийный терморегулятор
  • Крашеные подставка, задняя и боковые облицовки
  • Регулируемые по высоте ножки