Сковорода Abat ЭСК-90-0.47-70-Ч электрич.

Сковорода Abat ЭСК-90-0.47-70-Ч электрич. - фото №1
Сковорода Abat ЭСК-90-0.47-70-Ч электрич. - фото №1
Артикул 21000001626
210 400 ₽
Характеристики
weightNet
185 кг
weightGross
222 кг
Номинальное напряжение, В
380
Вместимость, л
70
Высота, мм
940
Глубина, мм
1045
Количество ТЭНов, шт
3
Материал
Чугун
Рабочая температура,°С
20 - 270
Тип установки
Напольная
Ширина, мм
840
Мощность, кВт
12
Вес, кг
185
Описание

Напольная электрическая опрокидывающаяся сковорода ABAT ЭСК-90-0,47-70-Ч предназначена для приготовления разнообразных продуктов методом жарки, тушения, пассерования, припускания на предприятиях общественного питания и торговли. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по жарочной поверхности. Модель оснащена механизмом подъёма и опускания чаши. Имеет крышку и регулируемые по высоте ножки. Чугунная чаша благодаря высокой теплопроводности позволяет надёжно удерживать тепло во время и после приготовления пищи. Облицовка и боковые панели изготовлены из аустенитной нержавеющей стали, задняя обшивка – из окрашенного оцинкованного металла.

Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.

Особенности:

  • Плавная регулировка температуры
  • Утолщённое дно чаши и крышка, фиксирующаяся в любом положении, предотвращают потерю тепла
  • Удобство очистки и обслуживания благодаря механизму опрокидывания
  • Аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 °С