Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,27-40-К 21000001616

Запчасти и комплектующие

Электрическая сковорода Abat ЭСК‑90‑0,27‑40‑К из 900‑й серии - специализированное тепловое оборудование для предприятий общественного питания. Модель подходит для приготовления рыбы, мяса, овощей, полуфабрикатов и других продуктов методами жарки, пассирования, тушения и припускания.

Особеннности:

• Модель можно использовать как автономно, так и в составе технологических линий (например, в рамках тепловой линии 900‑й серии);
• Композитное (сэндвич‑) дно — обеспечивает равномерное распределение и длительное удержание тепла, что повышает энергоэффективность и стабильность температурного режима;
• Цельнотянутая стальная чаша без сварных швов — устойчива к коррозии и механическим повреждениям, облегчает уход и продлевает срок службы;
• Равномерный нагрев за счёт трёх ТЭНов, которые распределяют тепло по всей поверхности чаши;
• Механизм подъёма и опускания чаши — упрощает очистку и техническое обслуживание;
• Откидная крышка с фиксацией в любом положении — позволяет контролировать процесс приготовления и снижает потери тепла;
• Терморегулятор — даёт возможность плавно настраивать температуру жарочной поверхности;
• Аварийный термовыключатель — автоматически отключает питание при достижении температуры свыше +320 C, что повышает безопасность эксплуатации;
• Регулируемые по высоте ножки — помогают выровнять оборудование на неровном полу и обеспечивают устойчивость;
• Воздуховод — способствует эффективному отводу излишнего тепла и пара.
• Облицовка и боковые панели — из аустенитной нержавеющей стали толщиной 1 мм (устойчива к коррозии, легко очищается);
• Задняя обшивка — из окрашенного оцинкованного металла (надёжная защита и долговечность);
• Вместимость чаши подходит для приготовления больших порций.