Печь для пиццы Abat ПЭП-6 без крышки

Запчасти и комплектующие

Грили
	Контактор NC1-2510 25А 230В/АС3 1 НО 50Гц (CHINT) 223550	2 732 ₽
	Лампа сигнальная белая	133 ₽
Печи для пиццы
	Камень кордиерит 522х696х14 мм (c ноября 2018 г.) печи для пиццы ПЭП-6 Abat 12000072780	7 930 ₽
	Лампочка 40W 230V	268 ₽
	Переключатель CS 789 (зел)	70 ₽
	Переключатель SE323004R для пицца-печи ПЭП	2 938 ₽
	Под ПЭП-4.00.00.012 (кордиерит жаропрочный)	8 365 ₽
	Под (кордиерит) 348х696х14мм (c ноября 2018 г.) печи для пиццы Abat ПЭП-6 12000077453	7 020 ₽
	Ручка дверки ПЭП-4.11.03.000	449 ₽
	Ручка переключателя для пицца-печи ПЭП	611 ₽
	Стекло термостойкое 385х110х5 мм печи для пиццы ПЭП-4/ПЭП-2/ПЭП-6 Abat	4 050 ₽
	Стекло термостойкое для ПЭП 85х85х4 мм. Abat	861 ₽
	Термометр стрелочный 500 °С d-60мм для пицца печи	3 500 ₽
	Термостат рабочий EGO 20-450°C 25A. 55.13082.080	7 397 ₽
	ТЭН-171А8/0,8Т230 печи для пиццы Abat ПЭП-6 12000044939	1 050 ₽

Печь для пиццы Abat ПЭП-6 без крышки предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Печь устанавливается как нижние ярусы в случае многоярусного исполнения печи. Если вам необходимо использовать печь самостоятельно- то рекомендуем купить печь для пиццы ПЭП-6-01 с крышкой.

Прибор имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева в случае повышения температуры более, чем на 500 °C.
Конструкция печи ПЭП-6 позволяет установку в несколько ярусов, что позволяет увеличить производительность, при этом экономя рабочее пространство кухни. В случае если вы хотите установить эту печь для пиццы в несколько ярусов, то сверху ставится ПЭП-6-01 с крышей, а нижние ярусы будут комплектоваться из печи ПЭП-6 без крышки.  Также печь может быть установлена на подставку ПП-6 или ПП-6-01 в случае многоярусного исполнения.

По своему качеству печи подобного типа уступают только традиционным дровяным печам и отлично подходят для тех заведений общественного питания, владельцы которых хотят приготовить пиццу с аутентичным вкусом, но при этом не желают тратить деньги и время на покупку и уход за дровяной печью.

Печи для пиццы различаются по размерам внутренней камеры, что позволяет подобрать модель для оптимального размещения пицц определенного диаметра. Камера печи ПЭП-6 имеет внутренние размеры 1050x780x180 мм и вмещает 6 заготовок для пиццы диаметром 350 мм.

Облицовка сделана из крашеного металла, жарочный шкаф - из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, дверь и рама камеры - из эмалированного металла. В камере установлены поды из жаропрочного камня толщиной 15 мм.

Дополнительные характеристики:

Время разогрева камеры до 300 °С: 35 мин.
Площадь пода: 0,73 куб.м
Количество ТЭНов: 12